Receta de filete de ternera a la plancha

Preparar la comida a la pancha resulta una de las formas más saludables de cocinar, algo importante para   mantener el peso y mantenerse lógicamente con buena salud. Hoy te mostramos una rica receta de filete de ternera a la plancha, el rico sabor de la ternera preparado de una manera saludable que además es fácil y rápida. Así que tu empeñada en cocinar rico pero no tienes tanto tiempo, aprovechar para preparar  filete de ternera a la plancha.

Ingredientes: 4 aguacates,  125 g  de queso,  200 g  de atún en aceite,  3 hojas de lechuga,  ¼ de pimiento verde,  3 cucharadas soperas de vinagre de Modena,  ¼ de pimiento rojo,  aceite de oliva, sal al gusto.

Preparación: Empezamos la preparación de  la carne una hora antes,  untando un poco cada filete con aceite de oliva, dejando macerar un rato  con unas rodajas de cebolla.  Antes de empezar a cocinarla, alrededor de 8 minutos antes encendemos la plancha o sartén, ponemos los filetes y dejamos que se cocinen no más allá de 4 minuto por lado. Se les agrega entonces un poquito de sal y ya está listo cuando esté cocinado al gusto que más prefieras.

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Receta de tomates gratinados

Hoy hemos elegido los tomates para una rica receta de tomates gratinados. Y siendo que los tomates son muy nutritivos y esta receta es deliciosa, seguro que vas a prepararla mucho, porque todos en casa estarán encantados con el rico sabor de los tomates gratinados.

Ingredientes: 4 tomates grandes,  400 g de patatas,  3 huevos,  75 g de mantequilla,  aceite de oliva,  1 nuez de mantequilla,  pimienta y sal al gusto.

Preparación:  Cortamos  una tapa a los tomates y vaciamos  la carne de los mismos, con ayuda de una cuchara, estrujando suavemente, los salamos  por dentro y colocamos  boca abajo sobre un papel de cocina un buen rato.  En una olla grande, ponemos a cocer en abundante agua hirviendo y salada las patatas peladas y troceadas. Es momento de escurrir bien las patatas, machacar con un tenedor en un cuenco. Mientras tanto en un cazo, colocamos  las patatas hechas puré y, al fuego, añadimos  los huevos sin dejar de remover. Agregamos  también la mantequilla y salpimentar. Precalentamos  el horno a temperatura media, y procedemos a engrasar bien  una fuente de horno con un poco de mantequilla y colocamos los tomates, rellenos con el puré. Metemos  en el horno durante 20 minutos a  temperatura media.

Imagen: Vía

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Receta de gambas picantes

Ahora que llega el verano y los mariscos se vuelven un cotidiano en la cocina, puedes aprovechar para preparar receta de gambas picantes, un delicioso plato para los que adoran las gambas. Y lo mejor es que esta receta de gambas gigantes, no tiene complicación alguna, se prepara fácilmente y sabe muy bien.

Ingredientes: 1 kilo de gambas peladas,  1 diente de ajo,  1 cucharada de sal gorda,  1 cucharadita de pimentón,  2 cucharadas aceite oliva,  2 cucharaditas de zumo de limón,  1/2 cucharadita de pimienta cayena.

Preparación: Para preparar nuestra receta de gambas picantes, calentamos el grill  a fuego medio, en un mortero picamos el ajo con la sal gorda. Añadimos  pimentón y cayena y, después de mezclarlo bien, el aceite de oliva y zumo de limón hasta que se forme una pasta. Ahora,  en un bol mezclamos  las gambas con la pasta hasta que estén todas untadas, usando las manos. Colocamos  las gambas debajo del grill durante 6 minutos, 3 minutos cada lado. Cuando estén listas las colocamos en una fuente con rodajas de limón para servir.

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Receta de rollo de salchicha y queso

Hoy te traemos una rica receta que aúna los sabores especiales de la salchicha y queso, receta de rollo de salchicha y queso. Para cuando quieres sorprender a la familia con algo diferente y nutritivo. Luego de preparar rollo de salchicha y queso, podrás aprovechar al receta para usarla, variando los ingredientes.

Ingredientes:  1 cebolla fileteada,  300 g de salchichas de pavo,  600 g de pasta de hojaldre, 300 g de queso Chihuahua rallado,  200 g de queso doble crema, a temperatura ambiente ½ cucharada de romero picado,  2 yemas de huevo para barnizar,  3 jitomates en rodajas,  1/3 taza de albahaca, aceite al gusto.  

Receta de ensalada americana

Esta es una rica receta para preparar ensalada americana. Una mezcla de ingredientes como manzana y col dan un rico sabor a esta opción de ensalada, ideal para acompañar una comida o bien para convertirse en una merienda o cena para las que cuidan su peso. Su rico sabor les hará prepararla mucho para deleitarse y deleitar a la familia con ensalada americana.

Ingredientes: 1/2 col, 3  zanahorias, 1 manzana, 1 cebolla pequeña, 1 cucharada de azúcar, unas  cuantas pasas, mahonesa, mostaza tipo Dijón,  zumo de limón, sal y pimienta al gusto.     

Preparación: La ensalada la comenzamos a preparar lavando muy bien la col y cortando  en tiras finas, cuanto más finas mejor. Rallamos  también las zanahorias una vez peladas, la manzana y la cebolla, colocamos  todos los ingredientes en un recipiente y exprimimos encima el zumo de medio limón. Mezclamos bien y reservamos. Mientras tanto se prepara la salsa, así:  en un recipiente ponemos  un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar, sal y pimienta y mezclar todo muy bien, añadimos ñadir la salsa a la ensalada de col, las pasas  y mezclamos bien, colocar en la nevera para que enfríe bien..

Imagen: Nueva Salud

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