Hoy te traemos una rica receta que aúna los sabores especiales de la salchicha y queso, receta de rollo de salchicha y queso. Para cuando quieres sorprender a la familia con algo diferente y nutritivo. Luego de preparar rollo de salchicha y queso, podrás aprovechar al receta para usarla, variando los ingredientes.
Ingredientes: 1 cebolla fileteada, 300 g de salchichas de pavo, 600 g de pasta de hojaldre, 300 g de queso Chihuahua rallado, 200 g de queso doble crema, a temperatura ambiente
½ cucharada de romero picado, 2 yemas de huevo para barnizar, 3 jitomates en rodajas, 1/3 taza de albahaca, aceite al gusto.
Preparación:
Procedemos a preparar la receta, precalentando el horno a 180°C.
Espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa de trabajo, extendemos la pasta formando un rectángulo; colocamos sobre charola de horno cubierta con aluminio. En el centro el queso Chihuahua y crema, agregmos las salchichas en rodajas, sal y pimienta al gusto y la cebolla fileteada, la doblamos y barnizamos la orilla con la yema para así sellarla, y cuidando de voltearla para que el doblez quede en la parte de abajo.
Barnizamos con yema y cubrimos con las rebanadas de jitomate y aceite de oliva.
Horneamos por unos 15 minutos o cuando la veamos que está ya bien dorada.
Imagen: Vía
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