Preparar la comida a la pancha resulta una de las formas más saludables de cocinar, algo importante para mantener el peso y mantenerse lógicamente con buena salud. Hoy te mostramos una rica receta de filete de ternera a la plancha, el rico sabor de la ternera preparado de una manera saludable que además es fácil y rápida. Así que tu empeñada en cocinar rico pero no tienes tanto tiempo, aprovechar para preparar filete de ternera a la plancha.
Ingredientes: 4 aguacates, 125 g de queso, 200 g de atún en aceite, 3 hojas de lechuga, ¼ de pimiento verde, 3 cucharadas soperas de vinagre de Modena, ¼ de pimiento rojo, aceite de oliva, sal al gusto.
Preparación:
Empezamos la preparación de la carne una hora antes, untando un poco cada filete con aceite de oliva, dejando macerar un rato con unas rodajas de cebolla. Antes de empezar a cocinarla, alrededor de 8 minutos antes encendemos la plancha o sartén, ponemos los filetes y dejamos que se cocinen no más allá de 4 minuto por lado. Se les agrega entonces un poquito de sal y ya está listo cuando esté cocinado al gusto que más prefieras.
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