Dedos de bruja para Halloween

Ingredientes

-300gr de harina

-100gr de mantequilla

-50gr de almendras enteras y crudas

-50 gr de azúcar glass

-2 huevos

-5 cucharadas de azúcar

-1 cucharadita de extracto de vainilla

-una pizca de sal

Preparación

-Mezcla en un bol un huevo entero y la yema sólo del otro huevo, bate y mezcla con la cucharadita de vainilla.

-En otro Bol mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, azúcar glass y la sal. Mejor mezclar con batidora.

-Mezcla los dos boles.

-Envuelve la masa resultante de los dos boles en papel film, deja enfriar 30 minutos en la nevera.

-Pon el horno a precalentar a 180º

-Con la masa ya fría, haz unos churros con ella dándoles forma de dedo y usando las almendras como uñas.

-Engrasa la bandeja del horno y hornea durante 10-12 minutos, hasta que tengan un tono ligeramente tostado.

-Enfriar antes de servir.

Nota: Puedes añadir un poco de sirope de fresa o colorante rojo al final del dedo (por la parte que se supone que se ha cortado) y así simular sangre.

Pizza para Halloween de momia

Introducción

Esta receta es perfecta tanto para que se la coman los niños como para que las hagan ellos u os ayuden. Seguro que se divierten muchísimo.

Ingredientes

-Masa para pizza

-Tomate frito

-Jamón york

-Queso en rallado o en lonchas

-Aceitunas negras

-

Preparación

-Extiende la masa para pizza en la mesa.

-Utiliza un bol o un recipiente redondo que sea más o menos igual de grande que la mano, haz círculos por toda la masa extendida, esas seran las bases para las mini pizzas.Puedes variar el tamaño a tu gusto.

-Extiende el tomate a tu gusto pos las bases.

-Extiende el jamón york.

-Extiende el queso rallado o en lonchas de modo que que dejes un espacio, como muestra la fotografía.

-Corta una aceituna negra en láminas y añade dos láminas a modo de ojos en el espacio ese sin queso.

-Pon las minipizzas en una bandeja del horno y hornea a 180º durante 5 a 1o minutos, dependiendo si gustan más o menos hechas.

También te interesará: Pizza con pan de molde

Muffins de Halloween

Ingredientes

Para los Cupcakes:

-300gr de preparados de muffins

-125gr de leche

-100gr de aceite

-2 huevos

Para los cuchillos

-Fondant

-Colorantes alimencicios: Marrón y plata

Para la cubierta

-150gr de queso Filadelfia

-2 tazas de azúcar glass

-6 cucharadas de mantequilla

-1 cucharada de vainilla

Sangre

-Colarante alimenticio rojo o sirope de fresa

Preparación

Brownie de chocolate para Halloween

Introducción

Si estás buscando recetas para hacer el día de Halloween estás en el lugar indicado. La primera que realizaremos será Muerte por chocolate. La muerte por chocolate esta principalmente creado por Brownies y un delicioso esqueleto de chocolate blanco. Para bajar la plantilla del ataud métete en holiday-crafts-and-creations.com

Ingredientes

Porciones de Rocky Road

Introducción

Es un dulce muy típico de Australia, pero apesar de eso a viajado por gran parte del mundo, también es típica de Nueva Zelanda y muy conocida por Estados Unidos. De Rocky Road hay varios productos: tartas, chocolatinas, helados... Principalmente esta compuesto por chocolate y nubes o marshmallows.

Ingredientes

-225gr de mantequilla

-200gr de nubes o marshmallows.

-200gr de chocolate con leche

-200gr de chocolate negro

-125gr de galletas digestive troceadas

-75gr de Maltesers troceados

-50gr de cacao en polvo

-4 cucharadas de canutillos de chocolate, virutas

-3 cucharadas de melaza de caña

Preparación

-Derrite la mantequilla con la melaza de caña y el cacao al baño María.

-Añade a la mezcla anterior fundida las nubes, las galletas y las Maltesers. Déjalo durante 15 minutos

-Utilice un molde de unos 25x18cm y engráselo y vierta la mezcla, déjalo enfriar.

-Funde el chocolate negro y el con leche en un recipiente al baño María. Retire del fuego una vez fundido. Vierta el chocolate fundido sobre la mezcla fría y espolvoreé por encima los canutillos de chocolate.

-Ponlo a enfriar durante 20 minutos y luego córtelos en cubos o rebanadas.

Torrijas con chocolate y canela

Ingredientes (2 raciones)

-2 rebanadas gruesas, a poder ser de pan integral multicereales, cortadas por la mitad

-2 huevos

-2 cucharadas de azúcar, rubio extrafino

-2 cucharadas de cacao en polvo

-1/2 cucharada de canela en polvo

-15 gr de mantequilla

Preparación

-Bata los huevo en un plano un poco hondo.

-Empape el pan en el huevo por los dos lados.

-Derrite la mantequilla en una cacerola de base gruesa..

-Añade a la mantequilla derretida el pan bañado en el huevo durante 3 minutos y luego dale la vuelta.

-Mezcla en un plato el azúcar, el cacao y la canela en polvo. Saca el pan de la cacerola y rebózalo completamente y servir inmediatamente.

Barritas de avena con chocolate y fruta

Ingredientes (12 barritas)

-450 gr de copos de avena

-200gr de mantequilla

-200gr de chocolate con leche

-150gr de melaza de caña (golden syrup)

-125gr de fruta seca variada (arándanos, cerezas ácidas, grosella...)

-75gr de azúcar mascabado claro

Preparación

-Derretir la mantequilla y la melaza de caña en un cazo a fuego lento. Añadir la avena, el azúcar y la fruta, remover bien.

-Coja un molde de unos 23cm y 6 cm de hondo y engrasalo.

-Vierta la mezcla en el molde presionando con el reverso de una cuchara.

-Cuece en el horno precalentado a 190º durante unos 25-30 minutos. Hasta que quede dolada y firme, una vez así sacalo a enfriar.

-Funde el chocolate con leche en un cazo al baño María y luego viértelo sobre la mezcla horneada. Tiene que enfriarse el chocolate y endurecerse.

-Corta la mezcla en 12 barritas.

Pastel de gelatina de frutas

Ingredientes

-4 frutas, al gusto

-4 tazas de agua

-2 cucharaditas de agar en polvo

-Opcional: Miel

Preparación:

-Pon en un cazo el agua con las cucharaditas de agar y la miel a hervir.

-Elige un recipiente donde hacer la tarta. Vierte una capa fina de la mezcla anterior antes de poner la primera capa de frutas (ejemplo fresas)

-Cuando este la primera capa, vierte otra capa fina de la mezcla y que repose unos 2 ó 3 minutos.

-Pon la segunda capa de frutas.

-Repite el proceso anterior hasta tener las 4 capas de frutas.

-Una vez terminadas todas las capas pon el recipiente en la nevera durante 2 horas. Cuando pase el tiempo sácalo y desmóntalo. Ya puedes servir.

Tarta de Oreo

Introducción

Una riquísima tarta de galletas Oreo, sin utilizar el horno, es algo muy sencillo, asi que puedes valerte de la ayuda de los niños para realizarla.

Ingredientes

-12 galletas Oreo, sin la crema, troceadas.

-12 galletas Oreo, sin crema, pulverizadas

-Gaññetas Oreo, para decorar

-110gr de galletas Oreo, sin la crema, machacadas.

-40gr de mantequilla

-250gr crema de queso suavizado

-50gr de azucar en polvo

-10ml de zumo de limón

-45ml de leche

-250ml de nata para montar

-3 cucharadas de agua hirviendo

-1 cucharada de gelatina en polvo

-1cucharada de extracto de vainilla

Preparación

-Utiliza un molde despontable redondo de 18 cm, quita la bas y forrala de papel de alumnio, vuelve a montarla.

-Mezcla bien los 110gr de galletas machacadas y la mantequilla. Una vez este bien mezclada aplastala en el fondo del molde consiguiendo una capa uniforme. Deja que enfríe durante unos 30 minutos.

-Pon en un recipiente al baño María el las 3 cucharadas de agua hirviendo el zumo de limón y la gelatina en polvo. Que se disuelva bien la gelatina, luego aparta el líquido caliente para cuando toque usarlo, pero vigila que la gelatina no se solidifique.

-Bate la nata para montar hasta que tenga la textura de Mousse.Ponla en reserva en la nevera.

-Vamos hacer la crema del interior. Mezcla en un bol grande la crema de queso, la leche, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla . Que quede la mezcla bien suave y cremosa. Añade la mezcla de la gelatina mezcla y añade la nata montada.

-Saca la base y pon una capa de la mezcla que acabamos de hacer, dispersa los trozos gruesos de galleta Oreo y luego otra capa de mezcla, asi hasta que se nos acabe.

-Mete lo anterior en la nevera durante 3 ó 4 horas para que solidifique bien la masa.

-Cuando vayas a servirlo, esparce las galletas Oreo pulverizadas sobre la parte superior de la tarta.

-Para sacarlo envuelve el molde con un trapo caliente durante aproximadamente un minuto, así garantizad una fácil extracción de la tarta del molde redondo. Desmonta el pastel.

-Para decorar colaca piezas enteras de las galletas alrededor de la tarta y por encima.

-Servir en frío

Ensaimada

Ingredientes

-500 gr harina

-1 huevo

-25gr de levadura de repostería

-azucar glas.

-50gr de margarina o manteca de cerdo

-2 cucharadas de aceite

-3 mantequilla

-1 poco de sal

-80 gr de azúcar

Preparación:

-Pon a calentear el horno.

-Coge un bol y añade una taza de agua templada, levadura, la mitad del azúcar y la sal. Mezclalo bien hasta que la levadura se disuelva.

-Tamiza la harina y ponla en un cuenco, ponla en forma de volcán.

-Vierte dentro de la harina la mezcla anterior, la manteca y el huevo. Revuelve bien y agrega todos los ingredientes.

-Añade el azúcar que queda y amasa homogéneamente.

-Tapa la masa con un palo y dejala que suba durante 2 o 3 horas.

-Con la masa fermentada forma dos espirales y colocalas en bandejas para el horno ya engrasadas con mantequilla.

-Dejalas en reposo hasta que casi doblen su volumen.

-Introdúcelas en el horno durante 15-20 minutos.

-Sácalo del horno y deja que engfrien,

-Añade el azúcar glass.

Muffins de salchicha y queso

Introducción

Una idea deliciosa, si los Muffins dulces están para morirse teneis que probar los muffins salados.

Ingredientes

-250 gr de harina

-100gr de queso rallado

-1 paquete de salchichas

-60 ml de aceite de oliva

-250 ml de leche

-1 huevo

-3 chucharaditas de levadura en polvo

-1/2 cucharadita de pimentón

-1/2 cucharadita de perejil

-1/2 cucharadita de orégano

- sal y pimienta

Preparación

-Trocea la cebolla, puerro y pimiento. Rehógalos.

-Mezcla la harina, orégano, pimentón, sal, levadura y perejil

-Añade la verdura rehogada.

-Bate el huevo y mezclalo con aceite. Luego añadelo a la anterior mezcla y remueve todo.

-Parte las salchichas en trozos.

-Vierte hasta la mitad la masa en moldes para muffins de papel. Pon un trozo de salchicha en medio de la masa.

-Añade el resto de la masa hasta que cubra todo.

-Ponlo en el horno 20-25 minutos a 180º.

-Cuando esten listos espera que se enfrien un poquito y que los disfrutes.

Vía: Lacasadelastentaciones

Pizza de pan de molde

Introducción:

Es una receta perfecta para entretener a los peques de la casa una tarde haciendo la merienda a su gusto, es muy fácil y sencilla, la única intervención de un adulto es para el momento horno.

Ingredientes:

-Pan de molde

-Tomate frito

-Queso rallado

-Mantequilla

-Ingredientes para la pizza: jamón york, atún, olivas, bacon, salami, piña...

Preparación:

-Ponemos a precalentar el horno 220º (por abajo)

-Coje la bandeja de horno y ponle una capa muy fina de mantequilla para que el pan no se pegue luego.

-Echa en el pan de molde el tomate frito, con una cuchara expandelo.

-Añade los ingredientes para pizza que hemos escogido, por último el queso rallado

-Pon el pan de molde ya hecho pizza en la bandeja con mantequilla y ponla en la ultima rendija del horno durante unos 12 o 15 minutos, sin dejar que se queme el queso.

-Saca del horno y sirvelo. Seguro que les encantará.

Banana Split

Introducción

Un delicioso postre que les gustará tanto a niños como a mayores. Es un postre típico americano, aunque ya ha llegado a todo el mundo. Muy sencillo de realizar.

Ingredientes (para 4 personas)

-4 plátanos

-4 bolas de helado de chocolate

-4 bolas de helado de fresa

-4 bolas de helado de vainilla

-2 cucharadas de nueces picadas

-Sirope: de caramelo, fresa, cholocate

-Nata montada

Preparación

-Coge 4 fuentes pequeñas (una para cada persona) y pon en la base un poco de nata montada.

-Parte el plátano por la mitad y echa por encima sirope de caramelo

-Coloca en medio del plátano las tres bolas de helado (chocolate,fresa y vainilla)

-Por encima de las bolas de helado decora con sirope de fresa y chocolate y luego espolvorea las nueces picadas. Listo.

Empanadillas de jamón york y queso

Introducción:

Es una manera más de variar el mundo de las empandillas, dejar a un lado las de atún o al menos variar un poco. Deliciosas

Ingredientes:

-200 gr de jamón york en tacos

-16 quesitos

-1 paquete de obleas de empanadilla

-aceite de oliva.

Preparación:

-Deja las obleas fuera de la nevera/congelador una hora antes de que vayas a rellenarlas.

-Una vez descongeladas, coloca un quesito dentro junto a unos taquinos de jamón york, después dobla la oblea sobre sí misma y presiona bien los bordes para que no se abra.

-Una vez echas todas las empanadillas, con abuntante aceite de oliva fríelas hasta que se doren (pero cuidado que no se quemen). Cuando estén listas escurrelas en con papel de cocina y listas para servir.

Nota: otro método para prepararlas son al horno, así evitas que se queden demasiado aceitosas.

Pizza de tortilla

Introducción:

A todos los niños por lo general le gusta tanto la tortilla de patatas como las pizzas, pues que mejor que mejor que mezclar estas dos comidas tan deliciosas para ellos, seguro que les encanta.

Ingredientes:

Para la tortilla:

-8 Huevos

-1/2 de patatas

-sal

-1cebolla grande (al gusto)

Para la pizza:

-4 cucharadas de tomate frito

-Queso para fundir

-Jamón York

Y al gusto de cada persona : atún, pimiento, champiñones...

Preparación:

-Hacemos la tortilla:

*Pelamos las patatas y la cebolla, la cebolla bien finita, luego fríela

*Bate los huevos y añade la sal.

*Mezclamos todo en un bol. Una vez esten bien mezcladas añadelas a un recipiente de batidora y tritúralas a velocidad media. Tienen que tener una consistencia de masa de tortitas.

*En la sartén ve haciendo mini-tortillas, de grande como la base de una botella de litro y medio, de grosor 1 dedo.

-Para la pizza:

*Ponemos el horno a precalentar a unos 200º 10 minutos aproximadamente.

*Coje las mini-tortilla/tortita y aplica el tomate frito y luego los ingredientes que decidas echar a la pizza.

*Una vez terminado, mirar que el horno esta bien caliente, si es así introduce en una bandeja las minipizza/tortilla, función grill 5 minutos, lo necesario para que el queso se funda y la tortilla no se seque por dentro. Listas para servir.

Vía: Pequerecetas

Galletas fritas

Introducción

Una manera diferente de tomar las galletas María de siempre, una manera deliciosa.

Ingredientes:

-4 galletas María (por cada persona)

-1 litro de aceite

-Azúcar molido

-Mermelada, nocilla... (al gusto)

Preparación:

-Coge la mitad del total de galletas que vayas a preparar y úntalo en mermalada (o lo que vayas a utilizar), pega la otra mitad de las galletas aprentando pero con cuidado

-Pon a calentar en una sartén el aceite, cuando no este caliente pero no demasiado pon a freír las galletas

-Una vez fritas sácalas y rebozalas en el azucar y ya están listas para servir.

Papilla de arroz con pollo y verduras

Introducción:

Que mejor que hacer los potitos caseros, son más sanos para los bebés, se lo podeis dar a partir de los 6 meses.

Ingredientes:

-100gr de arroz blanco

-200 gr de muslo de pollo (que esté limpio)

-2 tomates maduritos

-2 zanahorias

-2 calabacines

Preparación:

-Para pelar bien los tomates escáldalos en agua hirviendo para quitarle bien las simientes.

-Corta todas las verduras en tacos grandes y ponlas a hervir junto al pollo.

-Hierve el arroz en agua, doble de agua que de arroz, unos 25 minutos.

-Una vez terminado el arroz ponlo debajo de agua fría y déjalo que escurra.

-En un recipiente apto para la batidora, coloca la carne y verdura y tritura.

-Mezcla el arroz con lo anteriormente triturado y listo.

Tortitas de colores

Introducción:

Una buena combinación de tortidas dulces y esponjosas al más estilo americano y colorines que sin duda llamarán la atención de todos. El original desayuno o merienda.

Ingredientes:

-200 gr de harina

-1 cucharada de azúcar

-1/2 cucharada de sal (fina)

-1 vaso de leche

-2 Huevos

-1 cucharada de aceite de oliva

-3 cucharadas de postre de levadura

-Colorante alimenticio

Preparación:

-Batir bien los 2 huevos

-Añade el azucar y el aceite.

-Mezcla aparte la harina, la levadura y la sal

-Coloca la harina y mezclalo bien con los huevos, tiene que uedar una pasta.

-Separa la mezcla de la harina en diferentes boles y échales a cada bol un colorante alimenticio.

-Calienta la sartén y vierte un poco de masa (suficiente para una tortita, la cantidad al gusto).

-Cuando le empiecen a salir unas cuantas burbujas a la tortita, dale la vuelta. Tuestalas al gusto y listo.

Via: Iammommy

Cookies de chocolate

Introducción:

Es una mezcla perfecta entre la deliciosa y crujiente galleta y el suave y dulce brownie.

Ingredientes:

-110 gr de chocolate amargo. También se puede combinar con chocolate con leche.

-1/2 taza de cacao en polvo

-300 grs de trozos de chocolate

-3/4 de taza bien compactada de azucar moreno

-1 Taza (130gr) de harina (para cualquier uso)

-8 cucharadas de mantequilla previamente ablandada.

-1 cucharadita de vainilla

-2 huevos grandes

-1/2 cucharadita de sal

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio

OPCIONAL:

-1/2 taza de nueces

-1/2 taza de chispas de chocolate blanco

Preparación:

-Mezcla el cacao, la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Dejalo aparte.

-Derrite la mantequilla junto al chocolate a fuego lento. Una vez fundidos retirar del fuego y añadir la vainilla

-Coge un recipiente para usar la batidora a media velocidad, introduce los huevos y el azucar hasta que estén ligeros y mulliditos, unos 3 minutos aproximadamente. Pon ahora velocidad baja e introduce la mezcla anterior de chocolate hasta crear una mezcla homogénea.

-Añade ahora la primera mezcla (la de la harina) pero mezclar ahora con una cuchara de madera, que se mezcle bien. Introduce los trozos de chocolate y nueces.

-Pon una cucharada y media de masa en una bandeja en el horno, previamente forrada con papel pergamino. Que las cucharadas esten bien separadas ya que la masa se expande.

-Hornee durante unos 10 o 12 minutos.

Compota de fruta

Introducción:

Este plato dulce es un plato muy sano y lleno de vitaminas, perfecto para darselo a los bebés ya que lo que ofrece son sanas frutas. Seguro que le encanta.

Ingredientes:

-1 Plátano

-1 Manzana

-1 Melocotón

-1 Pera

-1 Rama de canela

Preparación:

-Láva las fruas, pélalas y córtalas en trozos medianos.

-Échalas todas en una cazuela con agua y ponla en el fuego. Una vez que esté hirviendo añade la canela.

-Cuando la fruta este ya tierna quita la cazuela del fuego y quita la rama de canela.

-Echa toda la fruta en un vaso para darle con la batidora con un poquito de agua de la cocción. Tritura y listo.

Nota: regula el espesor de la compota echando más o menos agua.