Pizza de tortilla

Introducción:

A todos los niños por lo general le gusta tanto la tortilla de patatas como las pizzas, pues que mejor que mejor que mezclar estas dos comidas tan deliciosas para ellos, seguro que les encanta.

Ingredientes:

Para la tortilla:

-8 Huevos

-1/2 de patatas

-sal

-1cebolla grande (al gusto)

Para la pizza:

-4 cucharadas de tomate frito

-Queso para fundir

-Jamón York

Y al gusto de cada persona : atún, pimiento, champiñones...

Preparación:

-Hacemos la tortilla:

*Pelamos las patatas y la cebolla, la cebolla bien finita, luego fríela

*Bate los huevos y añade la sal.

*Mezclamos todo en un bol. Una vez esten bien mezcladas añadelas a un recipiente de batidora y tritúralas a velocidad media. Tienen que tener una consistencia de masa de tortitas.

*En la sartén ve haciendo mini-tortillas, de grande como la base de una botella de litro y medio, de grosor 1 dedo.

-Para la pizza:

*Ponemos el horno a precalentar a unos 200º 10 minutos aproximadamente.

*Coje las mini-tortilla/tortita y aplica el tomate frito y luego los ingredientes que decidas echar a la pizza.

*Una vez terminado, mirar que el horno esta bien caliente, si es así introduce en una bandeja las minipizza/tortilla, función grill 5 minutos, lo necesario para que el queso se funda y la tortilla no se seque por dentro. Listas para servir.

Vía: Pequerecetas