Ingredientes: 2 tazas de harina cernida, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 1/3 de taza de aceite para ensalda, 2/3 de taza de leche.
Preparación: Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal sobre un tazón. Aparte medir el aceite en una taza medidora y agregar la leche, sin revolver. Vertir todo sobre la mezcla de harina. Luego con un tenedor, mezclar los ingredientes hasta obtener una masa suave en forma de bola. Cortar la masa en forma de panecillos redondos con un cortador de pasta sin harina. Poner a asar en un molde plano para hacer galletas, sin engrasar por 10 a 12 minutos o hasta que note que están dorados. Rinden 18 panecillos.
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