Pizza barbacoa

Ingredientes

-Base para pizza

-500 gr de carne picada de cerdo

-1 cebolla

-1 pimiento rojo

-Mozarella

-salsa barbacoa

Preparación

-Corta en tiras la cebolla y el pimiento rojo.

-Coje una sartén y ponle unas gotitas de aceite, sofríe la cebolla y el pimiento durante un minuto aproximadamente. Pon a reservar.

-En la misma sartén pon a sofreír la carne. Cuando coja color y puedas separar la carne facilmente agrega la salsa barbacoa, remueve durante unos minutos y deja que se enfrie un poco.

-En la base de piza añade una capa uniforme de salsa barbacoa y la carne, añade otra capa de queso mozarella. Luego reparte la verdura sofrita de manera homogénea por toda la base.

-Hornea durante 10 minutos a 200º. Sacar antes de que se queme y servir.

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