Ingredientes: 1/2 k de cebollitas pequeñas , 1/2 taza de agua , 2 taza de vino dulce , 1 taza de vinagre , 4 cucharadas de aceite , 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de uvas pasas sin semillas, 1/2 cucharadita de comino en polvo, sal y pimienta.
Preparación: Poner el aceite en una olla y dorar las cebollitas peladas, añadir el resto de los ingredientes, salpimentar al gusto, mezclar bien y dejar cocer, tapadas y a fuego muy suave, durante 80-90 minutos. Se pueden servir frias o calientes, para acompañar carnes o pescados, o como entrantes porque son realmente deliciosas.
Preparación: Poner el aceite en una olla y dorar las cebollitas peladas, añadir el resto de los ingredientes, salpimentar al gusto, mezclar bien y dejar cocer, tapadas y a fuego muy suave, durante 80-90 minutos. Se pueden servir frias o calientes, para acompañar carnes o pescados, o como entrantes porque son realmente deliciosas.
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