Receta de Pastel de limón con mermelada



Ingredientes: 180 g de mantequilla a temperatura ambiente, 180 g de azúcar, 5 huevos, 2 cucharaditas a c. vainilla líquida, 100 g de polvo de almendras, 270 g de harina, 1 / 2 cucharadita de polvo para hornear, Una pizca de sal, Ralladura de 2 limones, 1 cucharadita con la sección zumo de limón, 1 pote de mermelada de fresa (grosella, cereza o frambuesa). Se necesita: 1 molde para pan (preferentemente de silicona).

Preparación: Batir la mantequilla y la espuma de azúcar, a continuación, agregar poco a poco los huevos batidos con la vainilla. Añadir el polvo de almendra, ralladura y jugo de limón. Agregue la harina cernida con el polvo de hornear y la sal. Vierta la mezcla en un molde de pan y hornear el pastel a 180 ° C durante 50 minutos una hoja pegada en el centro de la masa debe salir limpio. Espere 10 minutos y luego desmoldar la red. Cuando el pastel de limón es fría, cortada a lo largo 2 veces con el fin de obtener 3 capas de pastel. Extender la mermelada sobre la capa de fondo y el del medio, a continuación, reconstruir su torta.

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