Empanadillas de jamón york y queso

Introducción:

Es una manera más de variar el mundo de las empandillas, dejar a un lado las de atún o al menos variar un poco. Deliciosas

Ingredientes:

-200 gr de jamón york en tacos

-16 quesitos

-1 paquete de obleas de empanadilla

-aceite de oliva.

Preparación:

-Deja las obleas fuera de la nevera/congelador una hora antes de que vayas a rellenarlas.

-Una vez descongeladas, coloca un quesito dentro junto a unos taquinos de jamón york, después dobla la oblea sobre sí misma y presiona bien los bordes para que no se abra.

-Una vez echas todas las empanadillas, con abuntante aceite de oliva fríelas hasta que se doren (pero cuidado que no se quemen). Cuando estén listas escurrelas en con papel de cocina y listas para servir.

Nota: otro método para prepararlas son al horno, así evitas que se queden demasiado aceitosas.