La Receta de Pastelón de Plátanos Maduros, es una de las típicas recetas de Sudamérica, donde suele disfrutarse como otro de sus postres. Hoy agregaremos entonces, a nuestro recetario, otra rica receta internacional que a todos gustará en casa.
Hay que recordar que el plátano es uno de los alimentos que no debemos dejar de incluir en la dieta balanceada, que todos queremos llevar. Aunque no es especialmente reconocido como otros vegetales por altos contenidos de nutrientes, tiene un sabor versátil que se aprovecha bien, tanto en postres como en otro tipo de alimentos. Así que entusiastas de las nuevas recetas, poner manos a la obra.
Hay que recordar que el plátano es uno de los alimentos que no debemos dejar de incluir en la dieta balanceada, que todos queremos llevar. Aunque no es especialmente reconocido como otros vegetales por altos contenidos de nutrientes, tiene un sabor versátil que se aprovecha bien, tanto en postres como en otro tipo de alimentos. Así que entusiastas de las nuevas recetas, poner manos a la obra.
Ingredientes: 1/2 kg de carne molida preparada con salsa de tomate, 1/2 lata de leche evaporada, 2 cdas de mantequilla, un poco de queso rallado y sal al gusto, 10 plátanos maduros.
Preparación: Comenzamos a preparar esta original receta, poniendo a cocinarse los plátanos. Para ello, los ponemos al fuego a cocer en una cazuela en agua con sal. Cuando estén cocinados, es el moomento de hacer con ellos un puré. Cuando esté listo el puré vamos a agregar la leche y la mantequilla.
Ahora hemos de vaciar la mitad de la mezcl, en un molde que previamente hemos engrasasdo con la mantequilla y agregamos la carne, cuando ya esté bien colocado entonces esparcimos los plátanos y el queso por encima y llevamos al horno que hemos puesto a precalentar a 350º por alrededor de unos 45 minutos. Al cabo de ese tiempo, lo retiramos del horno y comprobamos si está listo sumergiendo un palillo de dientes que al salir limpio indicará que está listo, es hora de llevarlo a la mesa.
Imagen: Vía
Ahora hemos de vaciar la mitad de la mezcl, en un molde que previamente hemos engrasasdo con la mantequilla y agregamos la carne, cuando ya esté bien colocado entonces esparcimos los plátanos y el queso por encima y llevamos al horno que hemos puesto a precalentar a 350º por alrededor de unos 45 minutos. Al cabo de ese tiempo, lo retiramos del horno y comprobamos si está listo sumergiendo un palillo de dientes que al salir limpio indicará que está listo, es hora de llevarlo a la mesa.
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