Receta fácil de pollo con pimientos, incluir los pimientos en la alimentación diaria, puede ser muy bueno para el organismo, además de dar un rico sabor a las comidas como podemos disfrutar en esta receta fácil de pollo con pimientos.
Ingredientes: 1 cebolla grande en juliana, 1 pimiento rojo en juliana, 2 dientes de ajo picados, 2 tomates maduros en juliana, 4 filetes de pechuga de pollo cortados en tiras, 1 cucharada de manies pelados y machacados, 1 cucharada de harina, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Se saltean las verduras en una sartén profunda con dos cucharadas de aceite de oliva, a fuego lento. Luego añadir los manies y el pollo. Cuando esté dorado el pollo se agrega la harina poco a poco, moviendo para que no se pegue. Luego añadiendo los tomates se sofríe toda la mezcla. Luego agregamos medio vaso de agua o caldo y se deja cocer por cinco minutos más. Retirar del fuego y servir.
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