Murcia es una hermosa región de España, donde además de paisajes de ensueño hay rica gastronomía, de esa especial cocina española, te presentamos hoy, una receta de pierna de cordero con salsa. Un rico plato principal preparado con la rica sazón y los vegetales de la región. La receta perfecta para un banquete familiar, en que no dejarán de hacerte muchos elogios.
Ingredientes: 4 piernas de cordero, unos dientes de ajo enteros y sin pelar, sal y pimienta al gusto, 2 cebollas pequeñas, harina, aceite de oliva.
Preparación:
Ponemos como primer paso de la receta a sofreír las piernas de cordero en una cazuela, y las salpimentamos al gusto. Luego cuando estén doradas las retiramos y las reservamos. En la cazuela que hemos usado, rehogamos el cordero, la cebolla, ajos y caundo todo esté dorado, añadimos la harina y un vasio de agua. Se colocan al fuego de nuevo y dejamos que se cocine por una hora y media. Comprobamos que se haya cocinado y retiramos, servimos caliente.
Imagen: Vía
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