El banano es el ingrediente fundamental de esta, receta de pastel de banano. Sin desmerecer al resto de ingredientes que se fusionan para darnos un sabor especial y diferente en un postre que encantará a todos. Lo mejor de esta receta de pastel de banano, es que no tiene temporada, siempre puedes prepararla y siempre sabrá deliciosa.
Ingredientes: - 2 Barras de mantequilla, 2 tazas de azúcar, 3 tazas de harina, 4 huevos, 1/2 taza de crema, 2 tazas de banano, 2 cucharaditas de vainilla, 2 cucharaditas de bicarbonato, 1/2 cucharadita de sal.
Preparación: Para empezar hay que unir la harina con la sal, y por aparte batir la mantequilla hasta que tome una consistencia cremosa, luego agregarle el azúcar, huevos y vainilla. Hay que seguir batiendo despacio hasta que nuevamente tome textura cremosa y suave y entonces se agrega, la crema con el bicarbonato, el banano machacado y la harina muy despacio.Se coloca en el horno a una temperatura de 325°C durante al menos 1 hora y media, o cuando notemos que está listo.
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