Receta de ensalada de patatas con judías, ésta es una deliciosa receta que va a encantar a todas, porque siendo que pronto será verano, es cuando todo mundo quiere comer algo más ligero y saludable, y esta combinación de patatas con judías bien vale una rica comida, así que prepararse para cocinarla y agradar a los comensales.
Ingredientes: De 4 a 5 patatas medianas, aceite de oliva, semilla de sésamo, sal y pimienta al gusto, 250 gramos de judías verdes y 200 gramos de champiñones.
Preparación: Cocer las patatas en agua y dejar hasta que estén tiernas. Hacer lo mismo con las judías verdes, hasta que tengan una textura agradable. En una sartén poner aceite de oliva y dorar los champiñones. Agregar las patatas cortadas en cubos y las judías, para que todo se dore y se haga bien. Agregar pimienta y sal al gusto.
Imagen: Chef Chuck Cusina
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