Receta de Salmón y huevo, una rica combinación de dos ingredientes deliciosos el salmón que es ligero y rico con el huevo nutritivo y ligero en la forma en que se usa en esta ensalada. Una ensalada fría para acompañar un plato de carne blanca, deliciosa.
Ingredientes: 600 g de patatas, vinagre de manzana, 7 pepinillos, 8 huevos, aceite de oliva, 200 g de salmón ahumado, sal, pimienta.
Preparación: Cocer las patatas en agua con sal, pelar y cortar cuando estén templadas. Poner a hervir los huevos con sal y pelarlos. Ponemos en un bol las patatas haciendo una base y luego los pepinillos cortados en trozos, luego los trozos de huevo, el salmón cortado en tiras, agregamos el vinagre, aceite, pimienta y sal al gusto. Ponemos a enfríar en la nevera para servir fría.
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