Receta de Ensalada Mediterráneo

Receta de Ensalada Mediterráneo, una rica receta de ensalada con vegetales que te harán acompañar mejor un rico platillo de pescado o carne y que viene bien en verano como en invierno.

Ingredientes: 1 Brócoli grande, 2 tomates medianos, 200 g de queso de cabra, vinagre, sal y pimienta, aceite de oliva, semillas de sésamo tostado al gusto.

Preparación: Hervir el brócoli en agua con vinagre para que no se rompa, escurrirlo y dejarlo enfriar. Separar en florcitas y mezclarlo con los tomates en cubos, agregarle el queso de cabra y rociarlo con aceite de oliva, vinagre y sésamo. Salpimentar a gusto. Poner un rato en la nevera.

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