Receta de aguacates rellenos, una deliciosa opción para acompañar un asado o una receta de carne de aves o res, porque igual que constituye un rico plato tiene nutrientes que son necesarios en la dieta diaria.
Ingredientes: 2 aguacates grandes, 4 palitos de cangrejo, 250 g de gulas, mayonesa y sal al gusto.
Preparación: Empezamos por vaciar los aguacates y lo que extraemos lo cortamos en trozos. Cortamos igualmente los palitos de cangrejo o surimi y los mezclamos con los aguacates. En una cazuela hacemos las gulas en unos minutos con un poco de aceite de oliva y sal, para que estén en su punto. Después ponemos en cada mitad vacía del aguacate parte de esta mezcla, de tal forma que se pueda repartir entre todas las mitades de los aguacates y quede un aperitivo perfecto. Puedes ponerlos un rato a la nevera para que estén ligeramente fríos o servirlos a la temperatura ambiente.
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