Postre navideño sin Glutten

Postre navideño sin glutten, de todos es sabido que las personas que tienen intolerancia al glutten deben seguir una dieta con alimentos totalmente libres de esto, y ello no implica que no puedan disfrutar de un rico postre, porque esta receta contempla eso, un postre tradicional de la navidad libre totalmente de glutten.de azúcar.

Ingredientes: 200 g de azúcar, 150 g de chocolate negro, 100 g de mantequilla, 150 g de harina de maiz y 5 huevos.

Preparación: Batir las yemas y añadir el azúcar, mezclar hasta formar una pasta que quede bien homogénea. A continuación derretir el chocolate al baño maría y agregarlo a la anterior mezcla. Seguidamente incorporar la harina de maíz. En otra vasija batir las 6 claras hasta que estén a punto de nieve y seguidamente incorporarlas a la mezcla. Cuando esté todo bien mezclado, verterlo en un molde previamente untado con un poco de aceite.Finalmente meterlo en el horno y dejarlo cocer a fuego mínimo durante una hora. Decorar al gusto.

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