Receta de crema de brócoli, una rica forma de consumir el brócoli tan lleno de nutrientes y antioxidantes y que debe ser parte de la dieta diaria, en esta receta además incorporas la leche y el queso cheddar con lo que la haces además de deliciosa una de las más nutritivas.
Ingredientes: 3 tazas de brócoli, mantequilla, 1 cebolla, 150 gramos de queso Cheddar, harina, 2 dientes de ajo, pimienta y sal al gusto.
Preparación: En una sartén doramos bien la cebolla y los dientes de ajo hasta que estén tiernos, con aceite de oliva o bien con margarina, según sea tu gusto. Mientras tanto hervimos los trozos del brócoli hasta que estén blancos.Agregamos un poco de harina y dejamos que se dore en la sartén, así como un poco de leche. Ahora echamos todo en la batidora y batimos hasta que tenga una consistencia de sopa. Lo ponemos a calentar y servimos con el queso chedar rallado, y pan de ajo tostado.
También te interesará:
Receta de sopa china
Receta de crema de cebolla
Receta de sopa rusa Rassolnik
0 comentarios:
Publicar un comentario