Receta fácil de pudín de almendra, un postre en una receta de fácil preparación, para las que sienten que el tiempo no alcanza para prepararse un postre que además de rico es diferente, ya te verás encantada con esta receta que no toma casi nada de tiempo y sí se convierte en un postre para acompañar una rica comida.
Ingredientes: 4 huevos, 10 galletas tipo María, 80 g de almendra picada, un vaso de azúcar, un vaso y medio de leche y caramelo liquido.
Preparación: En un bol especial para usar en microondas añadimos el caramelo líquido. Mientras tanto otro recipiente vamos mezclando bien los huevos, las galletas, la almendra, el azúcar y la leche. Batiremos muy bien. Llevamos el caramelo al microondas a unos 16 minutos de tiempo y listo; volcamos la mezcla anterior en el bol y sobre el caramelo líquido. Ponemos en la nevera.
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