Receta de Salteado de Gambas con champiñones

Receta de salteado de gambas con champiñones, a todo mundo gustan los champiñones y las gambas pero la combinación de ambos resulta en un sabor nuevo que encontrarás en esta receta, no cabe duda que saben deliciosos y se preparan fácilmente.

Ingredientes: 200 g de gambas peladas congeladas, 200 g de champiñones, 5 espárragos verdes gruesos, aceite, ajo, perejil, sal y pimienta.

Preparación: Ponemos las gambas en una sartén con 2 cucharadas de aceite y salpimentadas, dejar que se descongelen y suelten el agua. Cuando ya han soltado el agua, y empiezan ponerse blancas retirarlas de la sartén, dejando el agua. En la misma sartén hechar los champiñones cortados a cuartos y los espárragos cortados a taquitos. Cuando los espárragos estén tiernos añadirle las gambas y un poco de ajo y perejil picado. Rectificar de sal y pimienta y dejar cocer unos minutos más. Servir acompañado de arroz blanco.

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