Receta de crema de 3 quesos

Receta de crema de 3 quesos, para quienes disfrutan de los quesos, esta receta de crema de 3 quesos se hace fácil, sabe rico, y se sirve deliciosamente acompañada de pan tostado, a que resulta una gran receta para que innoves en cuanto a salsas, el menú.

Ingredientes: 1 taza de queso manchego rayado, 1 barra de queso crema Philadelphia, 2 cucharadas de queso fuerte azul, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta y 4 tazas de leche.

Preparación: Colocar la mantequilla y la harina hasta que se disuelva en una cacerola, y agregar la leche poco a poco. Disolver muy bien y bajar el fuego al mínimo, agregar poco a poco el queso manchego y el queso crema, cuando esté todo bien mezclado, agregar sal y pimienta al gusto. Acompañar del pan tostado.

Imagen: WilliamsDalgart

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Receta de panqueques con jamón

Receta de panqueques con jamón, combinar los panqueques tradicionales con jamón puede variar un platillo que todos disfrutan pero que a veces puede parecer muy cotidiano, así que con esta receta tienes una variante que todos van a disfrutar.

Ingredientes: Para la Masa: 3 claras de huevo, 3 yemas de huevo, 2 cdas de azúcar, sal al gusto, 3 cdas de harina 0000, leche, aceite. Para la guarnición: 2 huevos, jamón crudo, sal y pimienta al gusto, queso crema, hierbas las que se prefieran.

Preparación: Se empieza por preparar las claras de las yemas y reservar las claras, en un bol mezclar las yemas con el azúcar, la sal, la harina, la leche y el aceite. Una vez formada la masa agregar las claras batidas a nieve, cocinar la preparación sobre una sartén con aceite y manteca, hasta que estén dorados. Preparar la guarnición: Freír los huevos sobre una sartén, luego salpimentar y reservar. Listo.

Imagen: Ies Mediterránea

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Receta de patatas al ajo

Receta de patatas al ajo, el rico sabor del ajo que además tiene un aroma que motiva el apetito está presente en esta receta en que las usuales patatas se saborean más deliciosamente.

Ingredientes: De 4 a 5 patatas medianas, sal, perejil, 2 dientes de ajo, pimienta molida y aceite de oliva.

Preparación: Pelar las patatas y las cortamos en rodajas más o menos finas, para que se puedan hacer en menos tiempo. Lavar muy bien y secarlas con papel de cocina antes de colocar en una bandeja de horno que previamente cubierta con una fina capa de aceite, para que no se peguen. Encima de las patatas ponemos unas láminas de ajo para que tengan sabor y abundante perejil picado. Agregar un poco de pimienta y sal y dejar unos 15 minutos a 170ºC. Justo en ese momento le damos la vuelta y dejamos unos minutos más hasta que estén tan crujientes como nos guste. Controlar la temperatura del horno a modo que no se resequen o se doren demasiado.

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Receta de pollo con habas

Receta de pollo con habas, a lo rico que puede ser el pollo tan adecuado para variarlo con sabores y presentaciones hay que añadirle que en esta receta incluye habas, que son nutritivas y saben ricas.

Ingredientes: 200 gramos de habas tiernas, 1 diente de ajo, 1 pechuga de pollo, 1 copa de vino, aceite de oliva, pimienta y al gusto, 50 gramos de jamón.

Preparación: Colocar en una sartén ponemos un diente de ajo para que se dore durante unos minutos y poner unas tiras de pollo de la pechuga, se puede utilizar la parte que más te guste del pollo. Cuando los trozos de pollo estén medio hechos, agregar las habas tiernas, que se hacen en pocos minutos. Añadir el vino, pimienta y sal, los tacos de jamón, que tienen que dorarse levemente durante unos pocos minutos, dejarreposar unos minutos y listo.

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Receta para hacer fideos en casa

Receta para hacer fideos en casa, aunque los fideos son tan fácil de comprar como preparar, nada como una rica receta para hacerlos caseros, porque realmente lo hecho en casa siempre sabe mejor, y esta receta te permite hacerte de unos ricos fideos en color verde que fascinarán a todos.

Ingredientes: 500 gramos de harina 0000, 4 huevos frescos a temperatura ambiente, 1 taza grande de hojas de perejil, 1 puñado de rúcula, aceite, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Comenzar con colocar el perejil, la rúcula, los huevos, sal, pimienta y un chorro de aceite en la licuadora. Procesar y volcar la preparación en el centro de la harina que previamente se ha colocado en corona sobre la mesa. Armar la masa, dejar reposar 20 minutos y después sobar con la máquina hasta alcanzar el grosor que se desee. Las cintas se hacen con la misma máquina o con un cuchillo. Dejar airear un poco y después hervirlas en agua con sal. Cuando se vea que suben, dejar estar un poco y ya están listas. Acompañar de tu salsa favorita.

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Receta de mazapán

Receta de mazapán, una rica receta que disfrutarán todos, porque el mazapán es uno de esos postres que a todos fascina, y se prepara tan fácil que lo harás mucho para agradar a todos tus comensales.

Ingredientes: 250 gramos de almendras crudas y molidas, 250 gramos de azúcar glass, 1 huevo, 4 cucharadas de agua y ½ cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación: Empezar separando la clara de la yema de huevo, mezclar el azúcar, las almendras y la vainilla con la clara de huevo y añadir agua y amasar hasta que se tenga una pasta homogénea. Formar una bola y colócarla en una charola, dejar reposar por dos horas, pasado el tiempo, extender la masa con un rodillo hasta que quede de un centímetro de espesor, cortar figuras con moldes para galletas, con el diseño que prefieras. Colocar las figuras en una charola con papel en encerado y barnizar con la yema de huevo, hornear por 5 minutos a 180°C, cuando se hayan horneado, dejar enfriar y decorar con almendras.

Imagen: Wikipedia

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Receta de tacos de salmón

Receta de tacos de salmón, a que nunca se pensaron en unos ricos tacos cuyo ingrediente estrella fuera el salmón, pues claro que sí ahora lo probarán y verán que es una deliciosa receta que viene bien en los días veraniegos cuando quieres algo más ligero y el salmón va estupendo.

Ingredientes: 250 gramos de salmón en tacos, 1 limón, aceite de oliva, vinagre de Módena.

Preparación: Empezar por cortar el salmón en tacos o dados de tamaño mediano, poner un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente echar los tacos de salmón, dejar hacer a fuego medio hasta que se doren. Agregarun poco de limón y apartar la sartén del fuego cuando el salmón esté hecho. Cuando se retiren los tacos del fuego, agregar un poco de vinagre y listos para una rica ensalada.

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