Receta para San Valentín | magdalena

A todos nos encantan las ricas recetas de magdalenas, hay tantas versiones como tantos ricos sabores. Y si estamos buscando una receta especial para el día tan especial que es San Valentin, pues aquí te tenemos una receta para San Valentín. Nada menos que una rica magdalena que podrás prepararla en un 2x3 sin que tengas que invertir mucho tiempo y mucho menos ingredientes y sabe ¡deliciosa!

Ingredientes: 3 huevos,  150 g de azúcar,  150 g de manteca derretida fría,  150 g de harina 0000,  1 cdita de polvo leudante,  1 cdita de ralladura de naranj, pequeños moldes para hornear magdalenas.

Preparación: Comenzamos por batir los huevos con el azúcar a blanco. Luego hay que separar un cuarto de la preparación y mezclar  con la manteca para equiparar densidades. Unir esto al resto de los huevos, incorporar  la harina tamizada con el polvo leudante, en forma envolvente. Ahora se vierte bien  sobre los moldes de magdalenas previamente enmantecados, y se coloca  en una placa y lleva a hornear , a 170°C, de 10 a 12 minutos.

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Receta de salsa ginebrina

Receta fácil de salsa ginebrina, las salsas son nuestras aliadas en la cocina, podemos prepararlas y guardar en la nevera, para utilizar cuando apetece y las mismas, en sus variados sabores son nutritivas y aportan sabor a muchos otros platos. Esta salsa ginebrina deleitará a todos en casa por su especial sabor.

Ingredientes: 2 yemas de huevo crudas, 2 yemas de huevo cocidas, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto. 

Preparación: Se machacan las yemas duras, añadiendo las yemas crudas y la mostaza. Mover bien la mezcla con una espátula, agregando poco a poco el aceite, hasta obtener una salsa mayonesa. Por último se agrega el vinagre y se condimenta.

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Receta de tortilla de merluza

Ya sabemos que a todos nos gusta preparar ricas tortillas. Porque es una forma fácil y rápida de hacernos de un platillo que es muy versátil. Porque podemos preparar toda clase de tortillas con los más variados y ricos sabores.

Una receta especial, es la receta de tortilla de merluza. Perfecta para degustar en casa cuando se apetece algo diferente. La merluza es uno de los peces más utilizados en la cocina, que tienen un especial sabor, y que igual se disfrutan en toda clase de platos. Son muy nutritivos y fáciles de preparar. Así que con esa ventaja, aprovechar esta receta, es lo más adecuado.

Ingredientes: ¼ kg de merluza, 6 huevos, 2 cebollas medianas, sal al gusto, 1 cucharón de aceite de oliva, pimienta.

Preparación: Para comenzar la receta, la merluza se deshace con los dedos y se le quita la piel y las espinas, cuando ya está hecho esto, se reserva. Ahora se prosigue pelando las cebollas, las que luego se pican y se fríen en una sartén con aceite de oliva, a fuego lento, hasta que la cebolla esté bien pochada y transparente.

Cuando la cebolla empiece a dorarse, se le añade el pescado y se le da unas vueltas juntos. El siguiente paso es batir  los huevos a parte, salpimentándolos y se echan en la sartén, para cuajar una tortilla francesa o española, esto depende del gusto personal, elegir según. Esta debe hacerse a fuego medio, el resultado debe ser una tortilla no muy hecha, y está lista para llevarla a la mesa.

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Receta de pierna de cordero en salsa

Murcia es una hermosa región de España, donde además de paisajes de ensueño hay rica gastronomía, de esa especial cocina española, te presentamos hoy, una receta de pierna de cordero con salsa. Un rico plato principal preparado con la rica sazón y los vegetales de la región. La receta perfecta para un banquete familiar, en que no dejarán de hacerte muchos elogios.

Ingredientes:  4 piernas de cordero, unos dientes de ajo enteros y sin pelar, sal y pimienta al gusto, 2 cebollas pequeñas, harina, aceite de oliva.

Receta de ensalada verde

Ya sabes que los vegetales verdes son los que más ricos en nutrientes son, ideales para nuestra dieta balanceada. Y esta receta de ensalada verde, aprovecha las vitaminas y minerales que abundan en los vegetales como los berros y las espinacas, y es tan deliciosa que podrás prepararla tanto como quieras sin cansarte de disfrutarla.

Pero esta receta de ensalada verde, no es del todo verde, porque también lleva algunos ricos ingredientes como los tomates cherry y los espárragos que le agregan aún más sabor y salud. Así que vamos a prepararla rápidamente porque igual es muy fácil.

Ingredientes: Una lechuga,  un  manojo de barros, un apio, un poco de espinacas, un aguacate para agregar en trozos, tomates cherry, espáragos blancos, y un poco de pimienta, orégano, perejil, para aderezar nuestra ensalada. 

Receta de crema fría d e ajo

Todos conocemos las propiedades benéficas del ajo, y aunque algunos podrían quejarse de su aroma; cierto es que hay muchas ricas recetas de cocina con ajo, que podemos aprovechar para disfrutar de sus nutrientes y su especial sabor. Hoy te damos una de ellas.

Esta es una rica receta de crema fría de ajo, de la región de Castilla La Mancha, que no defraudará a nadie por su especial sabor y que claro sabe bien y se prepara aún más fácil que cualquier otra receta menos deliciosa y sí más complicada.

Receta de rosbif a la mostaza

Hoy te presentamos una deliciosa receta de carne. A todo mundo gusta la carne, tanto mejor si es preparada con una especial sazón como la que se logra en este plato de rosbif a la mostaza. Nada de  pensar en recetas complicadas, porque ésta es una receta fácil, la receta de rosbif a la mostaza, es una elección ideal para tu plato principal.

Ingredientes: .5 kgs  de lomo alto,  1 bote de mostaza, 1 vaso de coñac, un poco de  aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Comenzamos la receta de rosbif a la mostaza, salpimentando muy bien el lomo, y luego de salpimentarlo lo atamos  bien con hilo de bramante. Luego hay que colocarlo  en una fuente y embadurnar con el bote entero de mostaza, cuando esté listo, lo dejamos macerar  al menos de 3 a 4 horas.