Croquetas de avena

Ingredientes

-350gr de avena

-100gr de nueces picadas

-1/2L de leche de soja

-1 huevo batido

-3 cucharadas de harina integral

-Miga de dos panecitos integrales

-3 cucharadas de harina integral

-Sal y pimienta

Preparación

-Une todos los ingredientes hasta tener una pasta homogénea.

-Cuela con una cuchara sobre una asadera y hornear con el horno precalentado a 180º hasta que se doren.