Introducción
Dulce navideño típico de España. Es muy fácil y rápida de hacer, unos 20 minutos.
Ingredientes
-250gr de mantequilla
-250gr de azúcar
-250gr de harina
-120gr de almendras tostadas molidas
-30gr de azúcar glasé
-1 cucharadita de canela
-1 cucharada de ralladura de limón
Preparación
-Pon la mantequilla en un recipiente y bátela hasta que parezca pomada.
-Añade el azúcar y la ralladura de limón y muévelo.
-Una vez conseguida una mezcla homogénea añade las almendras y la harina hasta que consigas una pasta ligera.
-Estira la masa con la ayuda de un rodillo, que tenga un grosor de unos 2 cm aproximadamente.
-Cuando este bien estirada, corta con el porta pastas o divide la masa y dale la forma moldeándola con las manos.
-Coloca con cuidado los polvorones en la bandeja de horno y hornea hasta que queden dorados a unos 180º.
-Saca del horno, deja que enfríen y luego espolvorea por encima azúcar glasé.
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