Receta de mero rebozado light, una receta baja en calorías para disfrutar del mero y un plato principal que gustará a todos, sobretodo que en verano es hora de las recetas con Mero que tanta tradición tienen.
Ingredientes: 600 gramos de mero en filetes, 100 gramos de mantequilla o margarina, 50 gramos de almendras, 50 gramos de pan rallado, perejil picado, 30 gramos de queso rallado y aceite de oliva.
Preparación: Comenzar con limpiar de piel los filetes de pescado y saltear en aceite de oliva unos 30 segundos por lado. Aparte picar el perejil y las almendras y mezclar todo con el queso y el pan rallado. Sazonar con sal y pimienta los filetes y cubrir con esta mezcla. Dorar en el horno muy fuerte, 4 minutos en un placa pintada con mantequilla. Retirar y listos para servir con puré de papas o ensalada crocante de verduras.
Imagen: Másquecocina
También te interesará:
0 comentarios:
Publicar un comentario