Receta de cordero frito, la carne de cordero suele ser una de las más apreciadas en la cocina, y el ingrediente básico de muchas deliciosas recetas, como la que les mostramos hoy para preparar cordero frito, que acompañada de una crujiente ensalada hará que triunfes con tus comensales.
Ingredientes: 800 g de carne de cordero, aceite, 2 rebanadas de pan, 1 cabeza de ajo, 1 pimiento rojo, 1/2 vaso de vino blanco, 1 hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Comenzar la receta cortando la carne de cordero en pequeños troz y saltear en la sartén con aceite junto con una cabeza de ajo y las rebanas de pan picado. Se añade el pimiento picado, el vino, el agua y una hoja de laurel, se prueba el sabor y se salpimienta, dejando cocinar alrededor de 20 minutos, al cabo de ese tiempo probar si se ha cocinado y si está listo retirar del fuego y servir.
Imagen: Como pan comido
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