Queso frito griego, a todas nos encanta explorar los sabores de la cocina internacional pero aunque pudiera pensarse que todas las recetas de la gastronomía internacional son difíciles, existen algunas que además de deliciosas son fáciles como ésta que sirve para preparar queso frito griego. Al estilo de Grecia y en un 2x3.
Ingredientes:
4 lonchas de queso griego de cabra fermentado, 5 cucharadas de harina, un poco de aceite de oliva para freír.
Preparación:
Se comienza la receta pasando las lonchas de queso por la harina, y se pone a calentar en una sartén 1 vaso de aceite para cuando esté caliente colocar en él, el queso y dejar que se fría bien, cuidando de que no se rompa cuando se de vuelta o se retire del fuego. Cuando estén fritas se ponen en papel de cocina para que suelten la grasa y se sirven acompañadas de una rodaja de limón, para que rocíe cada comensal su queso con el rico sabor ácido del limón.
Imagen: La caja de Pandora
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