Ingredientes: 1 paquete de 114 g de spaguetti partidos, 1/2 k de carne de res molida, 2 cucharadas de aceite, 1/4 de taza de cebolla picada, 2 cucharadas de chile en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/8 de pimienta, 1/4 taza de queso parmesano rallado, 1 lata de 1/2 k de tomate ó 2 tazas de tomates frescos pelados, 1 lata de 342 g de maíz en grano con pimiento dulce o 1 3/4 tazas de maíz en grano cocinado con 1/2 taza de pimiento dulce picado, 1 cucharada de mantequilla o margarina.
Preparación: Precalentar el honor a 350°F ó 176°C, cocinar los spaguettis siguiendo las instrucciones del paquete, escurrirlos. En una sartén grande a fuego alto, dorar la carne en la mantequilla, reducir el calor y añadir la cebolla, cocinarla alrededor de cinco minutos, escurrir el exceso de grasa, añadir los sazones y los tomates, cocinar a fuego lento 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. En una caserola de 10 tazas de capacidad, engrasa, combinar los espaguetti con el queso. Agregar la mezcla de la carne y formar una capa. Vertir encima el maíz. Colocar sobre el maíz puntitos de mantequilla. Tapar y hornear de 35 a 40 minutos. Rinde 6 porciones.
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