Receta de camarones a la diabla

Receta de camarones a la diabla, a todo el mundo le gustan los camarones en cualquier temporada del año y el verano que se acerca es el momento en que más se disfrutan todavía, una receta tradicional que no puedes dejar fuera de tu menú, camarones a la diabla.

Ingredientes: ½ kilo de camarones frescos medianos, ½ barra de mantequilla, 2 jitomates,6 chiles de árbol secos, 2 dientes de ajo, ½ cucharada de sal, 100 gramos de cátsup.

Preparación: Poner a hervir los jitomates con los chiles, luego que estén cocidos y fríos licuar con el ajo y la sal. En una sartén agregar la mantequilla y los camarones ya lavados y escurridos, retirarles la cabeza y patas, y freír por 3 minutos. Agregar, la salsa molida y dejar cocinar por 2 minutos. Después agregar la catsup y cocinar por 3 minutos más y listo para disfrutarlo.

Imagen: Apio morado

También te interesará:
Receta fácil de rodaballo

Receta fácil de pescado con salsa de tomate

Receta de batido de dieta

Receta de batido de dieta, no hay que privarse excesivamente al estar a dieta, sino comer inteligentemente y sobretodo mantenerse hidratada, para no sufrir de hinchazón, retención de líquidos y estreñimiento. Y por eso hoy les traemos una receta fácil de batido que gustará a todos porque no sólo sabe bien sino que es saludable y no tiene calorías.

Ingredientes: Una taza de fresa, un ramito de perejil, 1 naranja, agua y miel.

Preparación: Extraer el jugo de la naranja y colocar en una taza e incorporar todos los ingredientes junto al jugo de naranja en la licuadora. Tomarlo 1 par de veces a la semana resulta delicioso y depurativo para tu organismo y disfrutas una bebida sin nada de calorías.

También te interesará:

Receta fácil de tarta de gérmen de trigo light

Receta fácil de sopa de verduras dietética

Receta de ensalada de rábanos a la miel

Receta fácil de ensalada de rábanos a la miel, una ensalada muy exótica que gusta siempre, por eso de reunir la dulce miel con un vegetal lleno de nutrientes, prueba y verás cuánto triunfa en tu mesa, esta rica ensalada.

Ingredientes: 1 lechuga, un poco de miel, de 4 a 5 rábanos, 1 tomate, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Lavar muy bien la lechuga, el tomate y los rábanos, para poder cortarlos y colocar cada uno de estos ingredientes en la ensaladera, mezclar muy bien todo y agregar a la ensalada un toque de miel, que le va muy bien para disfrutar de un sabor totalmente diferente, y salpimentar al gusto y ponerle un poco de aceite de oliva.

También te interesará:

Receta fácil de ensalada de setas

Receta fácil de budín de verduras

Receta sopa cremosa de arverjas

Receta fácil de sopa de arverjas, pensarse que las arverjas solo van bien en la ensalada es algo que nos limita en la cocina, porque las arverjas bien combinadas dan una rica sopa que ahora les presentamos para el disfrute de toda la familia.

Ingredientes: 500 g de arvejas frescas, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de manteca, 800 cc de caldo de pollo, 1 pote de crema de leche, 150 g de panceta en cubos pequeños.

Preparación: Colocar en una olla grande las arvejas en agua con sal, que las cubra unos 2 cm, tapar y cocinar por 15 minutos. Luego colocar las arvejas con el agua de cocción en una licuadora junto con la harina y procesar hasta lograr una mezcla suave y homogénea. Volcar en la olla y poner a fuego moderado, agregar la manteca, el caldo, la sal y la pimienta, y esperar a que suelte el hervor. Bajar la llama al mínimo y dejar que la sopa se cocine por 2 minutos revolviendo de vez en cuando. Incorporar la crema de leche y dejar cocinar unos minutos más. Aparte en una sartén de teflón caliente dorar los cubos de panceta hasta que queden crocantes, retirar y secar sobre papel absorbente, decorar al servir con los cubos de panceta.

También te interesará:

Receta de caldo de pescado

Receta de sopa de garbanzos

Receta de arroz criollo

Receta de arroz criollo, otra variante para consumir el rico arroz, que gusta a todos y que resulta ideal para casi cualquier comida, y este arroz criollo además se prepara en corto tiempo.

Ingredientes: 200 g de arroz, 1 pechuga de pollo, 200 g de jamón ahumado, 3 tomates, 12 langostinos, 1 cebolla, 1 tallo de apio, 1 pimiento verde, 2 cebolletas, 2 dientes de ajo

2 hojas de laurel, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de orégano, 5 hojas de salvia fresca, 4 cucharadas de perejil, 3 dl de caldo de pollo y 1 dl de aceite.

Preparación; Calentar el aceite en una cazuela y dorar el pollo cortado en dados con el jamón. Cuando haya tomado color, retirarlo y reservarlo. Sofreír en este aceite la cebolla, el apio y el pimiento, todo picado. Añadir la cebolleta en rodajas, el ajo picado, el laurel, el tomillo, el orégano, la salvia y la mitad del perejil. Dorarlo todo durante 5 minutos sin dejar de revolver.Agregar los tomates pelados y picados. Añadir el arroz. Incorporar el caldo y cocerlo a fuego lento unos 20 minutos. Añadir los langostinos previamente cocidos, el pollo y el jamón. Revolverlo con el arroz. Espolvorear con el resto del perejil y servirlo caliente.

También te interesará:

Receta fácil de pimientos verdes con arroz

Receta fácil de arroz estilo Cáceres

Receta de pollo con mayonesa

Receta de pollo con mayonesa, he aquí una receta realmente fácil y no por ello menos deliciosa, un pollo con mayonesa, que encantará a todos los que lo prueben.

Ingredientes: 6 piezas de pollo, 1 sobre de sopa crema de espárragos, mayonesa, la cantidad que se necesite. necesaria

Preparación: Colocar las piezas de pollo en un bol junto con el polvo de la sopa crema. Empanar bien el pollo, retirar lo que queda suelto del polvo, acomodar en asadera previamente aceitada.Colocar sobre cada presa una cucharada de mayonesa, llevar a horno durante unos 20 minutos. Y cuando esté dorado retirar del horno y dejar entibiar, está listo para servir.

También te interesará:

Receta fácil de pollo con espinacas

Receta fácil de arroz con pollo

Receta de caldo de camarones

Receta de caldo de camarones, una rica receta para consumir los camarones que tanto nos gustan a todos, y que viene bien acompañada de un arroz blanco y pan de ajo, para una cena ligera o como acompañamiento de un pescado a la plancha.

Ingredientes: 2 cdas de aceitede oliva, 70 g cebolla, 40 g ajo,70 g zanahoria, 150 g camarones pacotilla seco, 100 g jitomate, 50 cc vino blanco, 50 cc agua, 1c ancho seco, 1 chile guajillo seco, 1 chile pasilla seco, 100 g papas cocidas, epazote, sal y pimienta, 1 limón.

Preparación: Calentar una olla y agregar el aceitede oliva, agregar la cebolla y saltearla con el ajo y la zanahoria.Dejar saltear un poco y luego agregar los camarones secos, el jitomate, y desglasar con el vino blanco. Dejar unos minutos y luego agregar el agua, cuando comience a hervir agregar los chiles. Luego que estén tiernos, retirar, licuar y colar, para nuevamente llevar al fuego por unos minutos , condimentar con sal y pimienta, está lista.

Imagen: Mexican Food

También te interesará:

Receta de crema de zanahoria

Receta de sopa de huevo y limón

Receta de tartita de requesón

Receta de tartita de requesón, no es que esta receta sea para una tartita pequeña de requesón, es que es una pequeña delicia que va a fascinarte, un postre ideal para el verano en que ya quieres algo diferente, saludable y fácil de preparar.

Ingredientes: 600 gramos de requesón, 14 vainillas, 20 gramos de mantequilla, la piel de un limón, 4 huevos, 1 vaso de vino dulce, 2 tazas de azúcar.

Preparación:Preparar un molde desarmable y enmantecar, debe ser uno que mida entre 20 y 22 centímetros de diámetro. Colocar en la base las vainillas cortadas en trozos, rocíar con el vino y aplastarlas con el canto de una cuchara. Aparte mezclar el requesón con una taza de azúcar, las yemas y la piel del limón. Acomodar la mezcla sobre las vainillas. Mientras tanto batir las 4 yemas restantes y agregarles la otra taza de azúcar lentamente mientras se sigue batiendo hasta formar un buen merengue. Colocar el merengue sobre la mezcla anterior y lleva a horno moderado durante 40 minutos. Dejar que entibie y cuando esté tibia poner un ratito en la nevera.

También te interesará:

Receta fácil de bizcocho de vainilla

Receta fácil de bizcochos de anís

Receta de batido de vainilla

Receta de batido de vainilla, una rica bebida fría para una tarde veraniega, o para compartir con la familia para coronar una rica comida, es la que les presentamos con esta receta hoy, a que disfrutarán todos de este rico batido.

Ingredientes: 2 bolas helado de vainilla, 2 tazas de leche y 2 cucharadas de cacao en polvo.

Preparación: Poner las bolas de helado en la licuadora , añadir el cacao en polvo y la leche .Batir el conjunto hasta obtener un batido fino y cremoso. Poner en vasos individuales y decoramos con un poco de cacao en polvo. Poner en la nevera durante un par de minutos para servir bien frío.

Imagen: Eating pleasure

También te interesará:

Receta fácil de batido de plátano

Receta de agua de semilla de melón

Receta de soufflé de calabaza light

Receta de soufflé de calabaza light, otro plato delicioso para consentir a los que se mantienen pendientes de su peso y no por ello deban comer menos delicioso o menos variado, porque éste es un tremendo platillo que encantará a todos por igual.

Ingredientes: 200 g de calabacines limpios, pelados y cocidos, 150 g de queso rallado fino light, 2 claras, sal al gusto y nuez moscada.

Preparación: Cocer los calabacines y cuanto estén bien cocidos, hacer puré y sazonar con sal y nuez moscada. Mezclar con el queso rallado, integrando bien. Montar las 2 claras a nieve y sumarlas al puré con movimientos envolventes. Cocina en baño de maría en horno convencional, por unos 30 minutos. Cuando esté doradito del borde, es hora de servir.

También te interesará:

Receta fácil de croquetas

Receta fácil para hacer tortillas de arroz

Receta de sopa de patatas

Receta de sopa de patatas, siendo las patatas un alimento muy popular y nutritivo, se puede aprovechar preparando una rica sopa que acompañada con pan tostado se convierte en un entrante delicioso para una comida o una cena ligera.

Ingredientes: 4 patatas medianas, 1 zanahoria, maíz dulce, 130 gramos de queso Cheddar, harina, mantequilla, 2 tazas de leche, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Colocar en una olla las patatas cortadas en cubos y la zanahoria junto con sal. Echar agua y hervir las patatas con la zanahoria hasta que todo esté blando. En una sartén calentar un poco de mantequilla a la que se le agrega, una taza de harina y posteriormente la leche, removiendo para no dejar grumos. Agregar las patatas y zanahorias que hemos cocido anteriormente y remover bien para que se mezclen todos los ingredientes. Añadir el queso Cheddar para que se funda y la mezcla quede con cierto grado de densidad. Agregar un poco de sal y pimienta al gusto. Al servir decorar con el maíz dulce.

También te interesará:

Receta de crema de verduras

Receta de sopa de ajo

Receta de buñuelos de patata

Receta de buñuelos de patata, a todos nos gustan los ricos buñuelos de siempre y siendo que son deliciosos, no les sorprenderá que esta variante lo sea también porque es sencillamente de deleite total y con las patatas que tanto se prestan para ricos platillos.

Ingredientes: 2 patatas, 2 huevos, 32 g levadura o polvo de hornear, 30 cl. leche, 100 gr azúcar, agua, 200 g de harina, 2 cdas manteca a temperatura ambiente, 2 cditas de sal.

Preparación: Cocinar las patatas en agua hirviendo durante unos minutos hasta que estén tiernas. Luego pelarlas y hacer un puré con ellas. Agregar la manteca a temperatura ambiente, mezclar y agregar los huevos; volver a mezclar bien. En una taza desleír la levadura con la leche, y aparte en otra taza desleír las 2 cdas de azúcar con un poco de agua tibia y agregar todo esto a la mezcla anterior y batir la masa. Cuando todo esté bien unido se incorpora la mitad de la harina y mezclar bien, y de a poco agregar el resto de la harina. Amasar durante unos momentos, hasta que la masa esté esponjosa y no se pegotee, si se necesita más harina se agrega más, espolvorear ligeramente la masa con harina y dejar descansar entre 10 y 20 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente. Calentar el aceite en una cazuela o freidora, con una profundidad mínima de medio palmo. Mojar mano en agua con temperatura ambiente formar un bollo, y con la mano humedecida presionar el medio para hacer un hueco, y le damos forma a la rosquilla. Freír los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados. Escurrir y espolvorear con azúcar.

También te interesará:

Receta de galletitas de canela

Receta de galletas con queso

Receta de mousse de naranja light

Receta de mousse de naranja light, privarse de postres no es lo mejor en la vida, y alguna vez queremos darle un caprichito al cuerpo, pero tememos a las calorías con esta receta de mousse de naranja light, no te preocupes del tema y disfruta.

Ingredientes: El zumo de 4 naranjas, 3 huevos, 4 cucharadas de azúcar rubia, 2 cucharadas de fécula de maíz, 1 cucharadita de sal, gajos de naranja, hojas de menta fresca.

Preparación:Separar bien las claras de las yemas y colocar estas últimas en un bol metálico junto con el azúcar, la fécula de maíz y el zumo de naranjas. Mezclar sobre el fuego hasta que se espese y después retirar y dejar enfriar. Por aparte batir las claras con la sal a punto nieve y sumar esta preparación a la anterior, con cuidado para que las claras no bajen. El mousse resultante se coloca en copas individuales y se guardan en la nevera hasta que sea el momento. Al servir decorar con los gajos de naranja y la menta.

También te interesará:

Receta de soufflé de dátiles light

Receta de sopa española fría

Receta de crema de 3 quesos

Receta de crema de 3 quesos, para quienes disfrutan de los quesos, esta receta de crema de 3 quesos se hace fácil, sabe rico, y se sirve deliciosamente acompañada de pan tostado, a que resulta una gran receta para que innoves en cuanto a salsas, el menú.

Ingredientes: 1 taza de queso manchego rayado, 1 barra de queso crema Philadelphia, 2 cucharadas de queso fuerte azul, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta y 4 tazas de leche.

Preparación: Colocar la mantequilla y la harina hasta que se disuelva en una cacerola, y agregar la leche poco a poco. Disolver muy bien y bajar el fuego al mínimo, agregar poco a poco el queso manchego y el queso crema, cuando esté todo bien mezclado, agregar sal y pimienta al gusto. Acompañar del pan tostado.

Imagen: WilliamsDalgart

También te interesará:

Receta fácil de salsa de tomates verdes

Receta fácil para preparar crema pastelera

Receta de panqueques con jamón

Receta de panqueques con jamón, combinar los panqueques tradicionales con jamón puede variar un platillo que todos disfrutan pero que a veces puede parecer muy cotidiano, así que con esta receta tienes una variante que todos van a disfrutar.

Ingredientes: Para la Masa: 3 claras de huevo, 3 yemas de huevo, 2 cdas de azúcar, sal al gusto, 3 cdas de harina 0000, leche, aceite. Para la guarnición: 2 huevos, jamón crudo, sal y pimienta al gusto, queso crema, hierbas las que se prefieran.

Preparación: Se empieza por preparar las claras de las yemas y reservar las claras, en un bol mezclar las yemas con el azúcar, la sal, la harina, la leche y el aceite. Una vez formada la masa agregar las claras batidas a nieve, cocinar la preparación sobre una sartén con aceite y manteca, hasta que estén dorados. Preparar la guarnición: Freír los huevos sobre una sartén, luego salpimentar y reservar. Listo.

Imagen: Ies Mediterránea

También te interesará:

Receta fácil de higos en almíbar

Receta fácil de galletas de almendra

Receta de patatas al ajo

Receta de patatas al ajo, el rico sabor del ajo que además tiene un aroma que motiva el apetito está presente en esta receta en que las usuales patatas se saborean más deliciosamente.

Ingredientes: De 4 a 5 patatas medianas, sal, perejil, 2 dientes de ajo, pimienta molida y aceite de oliva.

Preparación: Pelar las patatas y las cortamos en rodajas más o menos finas, para que se puedan hacer en menos tiempo. Lavar muy bien y secarlas con papel de cocina antes de colocar en una bandeja de horno que previamente cubierta con una fina capa de aceite, para que no se peguen. Encima de las patatas ponemos unas láminas de ajo para que tengan sabor y abundante perejil picado. Agregar un poco de pimienta y sal y dejar unos 15 minutos a 170ºC. Justo en ese momento le damos la vuelta y dejamos unos minutos más hasta que estén tan crujientes como nos guste. Controlar la temperatura del horno a modo que no se resequen o se doren demasiado.

También te interesará:

Receta fácil de patatas con haba

Receta fácil de cordero al estofado

Receta de pollo con habas

Receta de pollo con habas, a lo rico que puede ser el pollo tan adecuado para variarlo con sabores y presentaciones hay que añadirle que en esta receta incluye habas, que son nutritivas y saben ricas.

Ingredientes: 200 gramos de habas tiernas, 1 diente de ajo, 1 pechuga de pollo, 1 copa de vino, aceite de oliva, pimienta y al gusto, 50 gramos de jamón.

Preparación: Colocar en una sartén ponemos un diente de ajo para que se dore durante unos minutos y poner unas tiras de pollo de la pechuga, se puede utilizar la parte que más te guste del pollo. Cuando los trozos de pollo estén medio hechos, agregar las habas tiernas, que se hacen en pocos minutos. Añadir el vino, pimienta y sal, los tacos de jamón, que tienen que dorarse levemente durante unos pocos minutos, dejarreposar unos minutos y listo.

También te interesará:

Receta fácil de pollo a la salsa

Receta fácil de alitas de pollo con coca cola

Receta para hacer fideos en casa

Receta para hacer fideos en casa, aunque los fideos son tan fácil de comprar como preparar, nada como una rica receta para hacerlos caseros, porque realmente lo hecho en casa siempre sabe mejor, y esta receta te permite hacerte de unos ricos fideos en color verde que fascinarán a todos.

Ingredientes: 500 gramos de harina 0000, 4 huevos frescos a temperatura ambiente, 1 taza grande de hojas de perejil, 1 puñado de rúcula, aceite, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Comenzar con colocar el perejil, la rúcula, los huevos, sal, pimienta y un chorro de aceite en la licuadora. Procesar y volcar la preparación en el centro de la harina que previamente se ha colocado en corona sobre la mesa. Armar la masa, dejar reposar 20 minutos y después sobar con la máquina hasta alcanzar el grosor que se desee. Las cintas se hacen con la misma máquina o con un cuchillo. Dejar airear un poco y después hervirlas en agua con sal. Cuando se vea que suben, dejar estar un poco y ya están listas. Acompañar de tu salsa favorita.

También te interesará:

Receta fácil de spaguetti primavera

Receta de salchichas con spaguetti

Receta de mazapán

Receta de mazapán, una rica receta que disfrutarán todos, porque el mazapán es uno de esos postres que a todos fascina, y se prepara tan fácil que lo harás mucho para agradar a todos tus comensales.

Ingredientes: 250 gramos de almendras crudas y molidas, 250 gramos de azúcar glass, 1 huevo, 4 cucharadas de agua y ½ cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación: Empezar separando la clara de la yema de huevo, mezclar el azúcar, las almendras y la vainilla con la clara de huevo y añadir agua y amasar hasta que se tenga una pasta homogénea. Formar una bola y colócarla en una charola, dejar reposar por dos horas, pasado el tiempo, extender la masa con un rodillo hasta que quede de un centímetro de espesor, cortar figuras con moldes para galletas, con el diseño que prefieras. Colocar las figuras en una charola con papel en encerado y barnizar con la yema de huevo, hornear por 5 minutos a 180°C, cuando se hayan horneado, dejar enfriar y decorar con almendras.

Imagen: Wikipedia

También te interesará:

Receta fácil de galletas de almendras

Receta fácil de tortilla de plátano con miel

Receta de tacos de salmón

Receta de tacos de salmón, a que nunca se pensaron en unos ricos tacos cuyo ingrediente estrella fuera el salmón, pues claro que sí ahora lo probarán y verán que es una deliciosa receta que viene bien en los días veraniegos cuando quieres algo más ligero y el salmón va estupendo.

Ingredientes: 250 gramos de salmón en tacos, 1 limón, aceite de oliva, vinagre de Módena.

Preparación: Empezar por cortar el salmón en tacos o dados de tamaño mediano, poner un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente echar los tacos de salmón, dejar hacer a fuego medio hasta que se doren. Agregarun poco de limón y apartar la sartén del fuego cuando el salmón esté hecho. Cuando se retiren los tacos del fuego, agregar un poco de vinagre y listos para una rica ensalada.

También te interesará:

Receta fácil de batatas con haba

Receta fácil de pasta veraniega