Receta de ensalada de lechuga y remolacha

Receta de ensalada de lechuga y remolacha, ciertamente que la lechuga es de los vegetales más socorridos a la hora de hacerse de una ensalada, sabe bien, es versátil, combina con todos los demás vegetales, es ligera y también nutritiva y hoy te contamos cómo preparar una ensalada de lechuga y remolacha.

Ingredientes: 1 lechuga, 1 remolacha, 1 piña natural, nueces, 1 cucharadita de miel, sal, aceite y 1 limón.

Preparación: Cortar la lechuga y dejar en un boll con agua fria, cortar en tiras la remolacha, en trozos la piña y desmenuzarel pollo, previamente hervido con un chorrito de aceite, sal y un poco de zumo de limón. Mezclar todo y echar la salsa por encima, la que consiste en mayonesa, una cucharadita de miel y media rodaja de piña seca, batiendo hasta que quede cremosa y por último, añadir las nueces.

Imagen: Comidas postres alimentos

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