Receta de salsa de tomate

Receta de salsa de tomate, aunque casi cualquiera pueda preparar una salsa de tomate, ciertamente que la receta clásica es la más deliciosa y entre muchas formas de prepararla, algunos no la conocerán, así que hoy les traemos su receta.

Ingredientes: 1 k de tomates bien maduros, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharada pequeña de azúcar, 1 cebolla mediana, sal, albahaca, 1 diente de ajo picado.

Preparación: Colocar en una sartén el aceite para freir la cebolla y el ajo alrededor de cuatro minutos, y luego de este tiempo añadir, los tomates cortados en pedazos habiéndosele retirado la simiente y con el canto de una espumadera se machacan para que se deshagan lo más posible. Se tiene así unos 15 minutos en el fuego y después se pasan por el pasapurés. añadir el azúcar, la albahaca y la sal, mezclando todo para que se fusione bien.

Imagen; Asquerosas cosas de colores

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