Ingredientes: 1/4 taza de salsa soya, 1/4 taza de aceite de girasol, 2/3 taza de azúcar morena, 1/4 taza de jugo de limón, 1/4 taza de jerez, 1/2 cucharadita de cada uno: jenjibre en polvo, mostaza seca, cebolla y ajo en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa inglesa, 1 kg de alitas de pollo.
Preparación: Combinar todos los ingredientes, menos las alitas. Lavar y cortar las alitas. Secar con toallas de papel. Colocar las alitas en un molde. Untar con salsa y asar por 10 minutos untando dos veces. Voltear las alitas, untarlas con la salsa. Asar 10 minutos más untando otras 2 veces más. Servir calientes. Rinde 4 porciones.
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