Receta de Arroz con setas

Receta de arroz con setas, un delicioso acompañamiento para las carnes y aves. El arroz es uno de los alimentos que mejor acompañan a los platos fuertes y esta receta de Arroz con setas es ideal para cuando tienes una comida y quieres sorprender a todos. Una receta un tanto exótica que hace de un alimento común como el arroz un delicioso platillo.

Ingredientes: 2 tazas de arroz, 1 cebolla, 200 g de setas, perejil picado y sal y pimienta al gusto.

Preparación: Empezamos por dorar una cebolla picada en una olla con aceite de oliva. Cuando esté dorada sin oscurecerse echamos las setas cortadas en pequeños trozos y las doramos. Echamos el arroz y le ponemos el agua que corresponda a la cantidad de arroz. Lo dejamos que se cocine durante 15 a 20 minutos, dependiendo de cómo esté, controlando el arroz podrás vigilar cuándo estará listo puede que antes o después. Cuando ya esté a punto le echamos sal y pimienta al gusto. Puedes agregarle si deseas apio, arverjas u otras especies mientras cocinas.

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