Hamburguesas caseras de pescado

Ingredientes (4 personas)

-2 cucharas de pan rallado
-1 cucharada de perejil muy picadito
-2 filetes grandes de panga o 3 filetes grandes de merluza.
-1 diente de ajo
-1 huevo
-Pimienta
-Sal
-A modo de acompañamiento: panecillos, tomate, rúcula, cebolla roja y salsas (al gusto)

Preparación:

-Pica los filetes de pescado y ponlo en un bol.
-Trocea muy pequeñito la cebolla, el perejil y el ajo (sin el germen) y lo añadimos al bol.
-Añade el huevo, la pimienta, la sal y el pan rallado..
-Mezcla todo bien y forma 4 bolas y aplánalas sobre papel de horno o film.
-Hazlas a la sartén con un hilo de aceite.
-Sirve cada hamburguesa con su panecillo un poco de rúcula, aros de cebolla y rodajas de tomate, alíñala con mayonesa, ketchup, mostaza...Al gusto.

Vía: Pequerecetas
Foro Para Chicas

1 comentarios:

Rachel Green dijo...

Muy buena receta, realmente ha conseguido llamarme la atencion. Impresa para hacerla este fin de semana si puedo... seguro que nos encanta a toda la familia. Gracias por compartir.
Os dejo un web recomendada:
Ensalada de Frutas
Saludos y hasta pronto.

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