Piña Colada

Introducción:

La Piña Colada es cóctel muy popular que nace en Puerto Rico, donde es bebida oficial.

Ingredientes: (4 personas)

- 600 ml de zumo de piña. También puedes utilizar 1500 gr de piña (madura mejor)

- 400ml de leche de coco

- 600ml de ron blanco

- Hielo picado

- OPCIONAL: 1 lata de leche evaporada

Preparación:

- Bate la piña o vierte el zumo, mezclalo con un poco leche de coco hasta que esté bien batido.

- Añade el ron y el resto de la lech de coco. Si optas también por la leche evaporada viertela.

- Mezclar todo bien y añadir azúcar al gusto.

- Vierte la mezcla en una jarra y enfriar en la nevera antes de servila.

- Servir adornado con una rodaja de piña. Listo