Ingredientes: 1 paquete de espinacas congeladas, mantequilla, 150 g de hojuelas de pure de papa con leche, pimienta y nuez moscada, 4 huevos, Sal, 100 g de quezo suizo.
Preparación: Acomoda las espinacas en el fondo de un molde previamente engrasado. Disuelve las hojuelas del puré de papa en 3 1/3 tazas de agua hirviendo; dejar reposar 1 minuto y revolver bien; sazónalas con pimienta y nuez moscada.
Extiéndelas sobre la espinaca. Haz 4 agujeros en la masa del puré y coloca en cada uno un huevo entero crudo, revuelto; añadáles sal. Espolvorea el quezo rallado. LLeva el molde al horno precalentado a 200ºC (400ºF) y cuece durante 30 minutos.
Preparación: Acomoda las espinacas en el fondo de un molde previamente engrasado. Disuelve las hojuelas del puré de papa en 3 1/3 tazas de agua hirviendo; dejar reposar 1 minuto y revolver bien; sazónalas con pimienta y nuez moscada.
Extiéndelas sobre la espinaca. Haz 4 agujeros en la masa del puré y coloca en cada uno un huevo entero crudo, revuelto; añadáles sal. Espolvorea el quezo rallado. LLeva el molde al horno precalentado a 200ºC (400ºF) y cuece durante 30 minutos.
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