Ingredientes: 500 g de arroz, 1 pizca de azafrán en polvo, 4 cebollas, sal y pimienta, aceite de maní, 1 ramito de cilantro fresco, 1 ramito de perejil fresco.
Preparación: Lavar el arroz y separarlo en dos grupos, uno de 100 g y otro de 400 g. Hervir agua en dos ollas y luego vertir en cada una los grupos de arroz. Colorear el de 100 g con el azafrán, mientras tanto saltear las cebollas en un poco de aceite de maní, salpimentar. Una vez listo el arroz (20 minutos aproximadamente) unir y pasar por agua fría, agregar las cebollas y calentar todo en el horno. Decorar con cilantro y perejil.
También te interesará:
0 comentarios:
Publicar un comentario