Receta de brochetas de pollo light, el pollo es una carne ligera que está considerada en la mayoría de dietas, y también en la dieta regular porque teniendo muchos nutrientes tiene nada de calorías y se puede preparar en muchas maneras, pero hay que tener cuidado de que esos ingredientes que se le agregan no la hagan un alimento menos nutritivo, con esta receta aprovechas el pollo y comes delicioso unas brochetas que son light.
Ingredientes: 2 pechugas de pollo, salsa de soja, miel, aceto balsámico y aceite de oliva.
Preparación: Cortar las pechugas en cuadrados y láminas y reservarlas. Por aparte en una cacerola, verter diez cucharadas de salsa de soja, una cucharada de miel y dos o tres cucharadas de aceto, unas gotas de aceite de oliva y sal, se vigila y se deja que reduzca y se retira del fuego. Se mojan los palitos que se usan para brochetas, se secan y se les colocan los pedazos de pollo. En una plancha sobre el fuego que esté bien caliente se colocan las brocheetas y se pintan con la salsa para que tomen sabor y se cocinen, cuando estén listas se sirven acompañadas de un rico arroz blanco.
Imagen: Freealfin
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