Receta de pudding de gambas, para las que se pensaban que el pudding solo podía ser un rico postre dulce, ahora encontrarán en esta receta que se puede preparar pudding de gambas, una receta fácil y deliciosa además de poco usual, así que estarán en casa encantados.
Ingredientes: 1 k de gambas peladas, una taza de nata liquida, perejil, cuatro yemas, una pescadilla pequeña, vino blanco, sal, una patata hervida.
Preparación: Hervir la pescadilla, enfriarla, quitar las espinas y la piel, desmenuzarla, en el mismo agua cocer las gambas, pelarlas. Poner en la batidora, la pescadilla, algunas gambas, la patata hervida, las yemas2 huevos, la sal, la pimienta, un poco de vino blanco y la nata. triturar todo hasta conseguir una crema. untar un molde de tarta con mantequilla y se coloca la masa dentro. cocer en estilo Baño de María, a 170 c. y tapado con papel de aluminio unos 30 minutos. colocar en una fuente sobre una juliana de lechuga y el resto de las gambas en forma de decoración.
Imagen: En serio en broma y en la cocina
También te interesará:
0 comentarios:
Publicar un comentario