Ingredientes:
1 cebolla picadita
15 g de jengibre cortadito
1 cda de aceite
1 cda de curry
2 cdas de jugo de limón
2 yemas de huevo
Sal y pimienta
1/2 taza de aceite
1 cda de crema agria
1 cda de cebollinos en rueditas finas
Preparación: Sofríe la cebolla y el jengibre en la cucharada de aceite. Bate el curry con el jugo de limón y las yemas de huevo, salpiméntalos. Agrega la media taza de aceite en un hilo fino, sin dejar de batir, mezcla todos los ingredientes con la crema de leche y los cebollinos.
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