Ingredientes:
1 manzana granny smith
1 manzana Fuji o Gala
4 cucharadas de mantequilla o margarina
1/2 taza de azúcar moreno
1 cucharada de ron
Preparación:
Pela las manzanas y quita el corazón, corta en rebanadas de 6 mm. En una olla de 30 cm. derrite la margarina a fuego lento. Añade las manzanas y deja cocinarse por 7 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo de vez en cuando. Añade el azúcar moreno y cocina durante dos minutos para que se derrita. Revuelve y añade el ron. Deja hervir un minuto, saca la olla del fuego y deja enfriar por cinco minutos. Sírve el helado que deseas en copas y vierte la salsa de manzana con ron ligeramente caliente sobre el helado.
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