Ingredientes: 750 g de pechuga de pavo, 1 cucharadita pimienta de cayena, 3 cucharadas aceite de oliva, 1/2 tacita de zumo de limón, 3 dientes de ajo, 1/2 tacita de brandy, 1/2 tacita sal al gusto.
Preparación: Lavar las pechugas y secarlas con papel de cocina, trocearlas en dados regulares, mezclar en un cuenco la pimienta, el zumo de limón, el brandy, los dientes de ajo aplastados y sal, incorporar los trozos de pollo, impregnándolos bien y dejar reposar 2-3 horas, retirarlos del adobo, embadurnar con el aceite y ensartar en 4 brochetas, hacer en una plancha, sartén antiadherente o parrilla caliente, hasta que la carne esté bien hecha por dentro y la superficie dorada, servir al momento con ensalada al gusto.
Preparación: Lavar las pechugas y secarlas con papel de cocina, trocearlas en dados regulares, mezclar en un cuenco la pimienta, el zumo de limón, el brandy, los dientes de ajo aplastados y sal, incorporar los trozos de pollo, impregnándolos bien y dejar reposar 2-3 horas, retirarlos del adobo, embadurnar con el aceite y ensartar en 4 brochetas, hacer en una plancha, sartén antiadherente o parrilla caliente, hasta que la carne esté bien hecha por dentro y la superficie dorada, servir al momento con ensalada al gusto.
También te interesará:
1 comentarios:
Me encanta las recetas con pollo aunque hay algunas que son mas difíciles de preparar y otras muy sencillas como las brochetas de pollo que son de mis favoritas que se pueden combinar con casi cualquier vegetal y salsa y lo mejor es que no requieren de mucho tiempo para prepararse
Publicar un comentario