Aderezos para sandwiches

Para preparar los mejores sandwiches una selección de tres aderezos deliciosos.

Condimento de Aceitunas y Alcaparras: Mezcla 1/2 taza de aceitunas deshuesadas y picadas finamente con dos cucharadas de alcaparras picadas y dos cucharadas de aceite de oliva. Ideal para untar en el pan de un sandwich o para los vegetales a la parrilla, pollo, carne de res, pan tostado, galletas. Rinde 1/2 taza.

Salsa de Cacachuate: Batir 1/3 de mantequilla de maní, 1/4 de taza de agua caliente, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de vinagre blanco, 3/4 de taza de aceite de ajonjolí, 1 cdta de jengibre pelado y rallado y 1 diente de ajo prensado. Acompañar este aderezo con pollo, pavo, ternera, vegetales o en pan tostado. Rinde 2/3 de taza.

Queso Roquefort con nueces: Mezclar 1/3 de taza de queso crema, 60 g de queso roquefort, dos cucharadas de nueces picadas, y dos cucharadas de leche. Ideal para el roast beef, hamburguesas o pan tostado.