Ingredientes: 1 lata de carne blanca de cangrejo, escurrida y desmenuzada, 4 oz de queso neufchatel, ablandado, 1/4 taza de cebollitas verdes, cortadas en rebanadas finas, 1/4 taza de mayonesa, 12 plantillas de won tón.
Preparación: Precalentar el horno a 350°F (176°C). Mezclar la carne de cangrejo, el queso neuchatel, las cebollitas y la mayonesa. Rociar 12 moldecitos medianos para molletes (muffins) con aceite en aerosol. Colocar suavemente 1 plantilla de won tón en cada uno, dejando que los extremos se extiendan sobre los costados del molde. Rellenar con cantidades parejas de la mezcla de carne de cangrejo. Hornear 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el relleno se haya calentado bien. Servir tibio. Rinde 12 porciones.
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