Ingredientes: 1 paquete de 12 ozs de arándanos frescos o congelados, 1 manzana grande en trocitos, 9 sobrecitos de aspartamato (endulzador de bajas calorías).
Preparación: Poner la mitad de las frutas en un procesador de alimentos y procesarlos hasta que se hayan mezclado bien. Pasarlas a un tazón. Repetirlo con el resto de las frutas. Revolverles el endulzador. Guardar esta compota en el refrigerador. Las frutas también pueden ser picadas con un molinillo de alimentos. Rinde 3 tazas.
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