Ingredientes para la masa:
150 g de bizcochos
100 g de vino blanco dulce
80 g de mantequilla
Ingredientes para el relleno:
6 peras pequeñas en almibar
6 cdas de leche condensada
3 yemas de huevo
1 limón
mermelada de albaricoque
almendras fileteadas
Preparación: Mezclar los bizcochos con la mantequilla derretida y el vino y forar con esta mezcla un molde para tarta. Cubrir el fondo con una capa de mermelada y distribuir por encima las peras. Mezclar la leche con las yemas de huevo y un poquito de zumo de limón, vertir esta mezcla sobre la speras, poner la tartera en el horno unos 20 minutos a temperatura baja. Espolvorear la torta con las almendras y dejar unos minutos más en el horno para que se tuesten.
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