Ingredientes: 2 botellas de leche, 1/2 k de azúcar, canela al gusto en astillas, 1 y 1/2 tazas rasas de fécula de maíz (maizena), 1/2 taza de aguardiente, 1 taza de pasas, 1 cucharada de margarina.
Preparación: Calentar hasta hervir, con la canela y el azúcar, 1 botella de leche. Disolver la fécula de maíz en la leche fría restante, agregar mezclando la leche caliente y continuar la cocción revolviendo. Cuando comience a espesar, agregar el aguardiente, las pasas y la margarina y cocinar, sin dejar de revolver, hasta que adquiera consistencia de natilla. (Cuando se desprende de los bordes y se ve el fondo de la olla). Vertir en un molde húmedo y dejar enfriar.
También te interesará:
0 comentarios:
Publicar un comentario